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濟南市市中區舜玉北區集上有一家賣面的，可以幫着磨小米麪，具體位置大概在集的中間位置，濟南大學舜耕校區東南門和西南門之間，集的路北面。到這裏的交通也比較方便，通很多公交車，濟南大學站，舜玉北區站，濟大路站都可以，濟南大學...
得放白麪。光用小米麪蒸饅頭效果不好，發硬。你可以用三分之一小米麪和三份的白麪蒸饅頭，效果不錯。也可以用小米麪，白麪，再把適量的南瓜蒸熟搗碎用來和麪，效果更好，饅頭特別喧騰好吃。主料：小米麪200克開水100克温水100克面...
用料白麪3勺小米麪1勺雞蛋2個酵母少許白糖少許小米麪攤黃兒的做法步驟步驟1把白麪，小米麪按照3:1的比例放入，並加入少許白糖步驟2將白糖，白麪，小米麪混合。步驟3space純奶手撕吐司的做法步驟1用温水將酵母化開，倒入面中，攪...
小米麪裏面含有一定的糖分，在大量的使用以後很可能會出現血糖的波動或直接升高，而且它裏面的含熱量也是非常大的，食用後它的升糖指數會達到50。...
小米麪煎餅可以用開水燙，這樣燙過的小米麪攤煎餅比較容易熟。因為北方人攤煎餅都是很薄的，在餅鐺上薄薄的塗一層面糊，很快就翻個，時間不能太長，事先用開水燙過的小米麪已經屬於半熟狀態了，這樣在餅鐺上烙煎餅的時候可以節省...
小米屬於澱粉類，兔子最好不要吃小米麪，過多的澱粉會給兔兔的腸道增加負擔。兔子的小腸只能消化一小部分澱粉，多餘的澱粉需要到盲腸去進行消化。而澱粉在盲腸中，會變成盲腸細菌能量的來源，導致細菌過度繁殖，造成脹氣和胃腸道...
小米麪能包餃子。不過用小米麪和麪時必須用温水。面活好後醒上30分鐘。這樣面用起來更有韌勁。製作餃子基本和白麪差不多。...
可以製作步驟：1、先在酵母中加入50克温水，攪拌均勻使酵母溶解於水中。2、將普通麪粉、小米麪和糖放進容器中混合拌勻。3、先倒入酵母水用筷子拌勻，再將剩餘的温水倒進去拌成棉絮狀。4、戴上一次性手套揉成麪糰，麪糰是會稍...
小米是一種顆粒性的罐類植物，小米有着非常豐富的營養價值，那麼如果想把小米加工成小米麪的話，也是通過工具可以實現的，那麼我們一般將小米加工成小米麪通過的是免責或者是打鼓機通過，這樣的話將比較小的小米。切割成粉末而...
主料：小麥粉100g小米麪60g雞蛋1個輔料：白糖30g酵母粉2g温水240g做法：1、準備好食材2、食材全部放入大點的盆子里加水攪成糊糊3、攪成舀出自然溜成直線的稀麪糊餳發10分鐘左右4、不粘鍋燒熱刷一層油5、舀一勺麪糊倒入成圓...
發粘的原因有：1、蒸制的時候火候小，時間短，或者是氣壓過低，沒有熟透，都有可能發粘。如果是這種情況可以檢查下蒸箱或是蒸屜的密封度，或是火力是不是不夠，本身蒸制的氣力就不足導致的。2、壓面次數過多，這會嚴重破壞麪糰中的面...
食材：200克小米麪，300克小麥麪粉，5克酵母，10克白糖，250克清水詳細步驟：1、碗裏倒入300克麪粉，200克小米麪，5克酵母，10克白糖，先用筷子攪勻。2、攪勻後，用250克清水和麪，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀，再用手揉成光滑的麪糰。3、不用發酵，直...
用料:小米600克，熟白芝麻30克，熟黑芝麻30克，熟花生碎30克，熟腰果碎20克，鹽巴5克，麪粉200克，水10克冬日暖胃食...
食材：小米麪300克、麪粉200克、白糖30克、酵母5克、水適量做法：1、準備一個容器，將準備好的300克小米麪加入容器中，加入200克麪粉，30克白砂糖，加入準備好的5克酵母，加入適量的清水用筷子攪拌成面絮狀備用，在加水的時候要一邊...
糜子和小米的外觀不同，小米的顆粒要比糜子小，色澤金黃，而糜子磨出米的顏色有點淺，顆粒比下米大一點，。口感也不一樣，糜子是特別粘糯的，小米就沒有粘性，糜子成熟後磨出來的是黃米，可以蒸粘米飯吃，磨成粉後可以拿來蒸豆包，以前我們...
玉米和小米含糖量不是很高，它們的主要成分是澱粉及纖維素。兩者對比小米的含糖量高於玉米，因為小米的澱粉含量比較高，澱粉水解就是葡萄糖，可以直接被人體吸收。同樣是100克的玉米和小米，小米的澱粉含量佔70%，而玉米的澱粉只...
用料小米250克，麪粉250克，糖5克，酵母5克，水適量小米麪饅頭的做法步驟1、小米洗淨清水浸泡5小時以上，倒去泡米水，小米放進料理機加少量水打成小米漿。2、米漿倒入盆中，加250g麪粉，酵母和白糖，根據米漿含水量不同，加適量清水，活成...
1、小米麪刀切饅頭。主料：麪粉300克，小米麪70克，清水130克。輔料：酵母粉2克。小米麪刀切饅頭的做法：1－準備好原料：酵母粉、麪粉和小米麪。2－將酵母粉、水、麪粉和小米麪混合揉成光滑的麪糰，蓋上濕布，餳發30分鐘。3－餳好的麪糰移...
製作方法：1、一斤的麪粉、半斤小米麪、四分之一袋的安琪（也可以用自發粉）2、將準備好的安琪用温開水（20多度）調開倒進準備好的麪粉裏，如果水不足的話可以用温開水繼續加入麪粉裏，將麪糰和到不粘手，放進盆裏蓋上蓋子發酵二十分...
1、取200克小米麪放在乾燥的盆裏一邊，同樣取150克白麪放在同一個盆子的另一面，不要混合到一起。2、先用70度左右的熱水把小米麪和均勻，不要有乾麪，和好後將白麪和小米麪攪拌在一起，要柔軟一些，做成麪糰。在鍋裏把水燒開，這樣...
小米麪做油茶，蒸和炒都可以，這是看給什麼人吃，如果給嬰兒吃，就是蒸上吃的，因為炒了的小米吃了容易上火，以前剛出生的嬰兒沒有奶吃，家裏又沒有錢買奶粉，我們老家就是把小米麪蒸熟，加點糖，叫小米糊茶給嬰兒喝，那樣小孩子喝了不上火...
黃豆麪500克、小米麪200克、白糖50克、熱水適量步驟:1、將黃豆麪、小米麪、白糖放入盆中，加入開水開始和麪，直至黃豆麪小米麪徹底融合在一起即可2、將活好的面製成6g大小的面劑子，把窩窩頭捏成球狀，要密實，一大拇指為中心...
小米麪衝糖茶的方法如下:1、芝麻醬一勺，慢慢加入香油攪成稀醬。用香油調和的芝麻醬比較滑潤，不會變幹，如果嫌太過香膩，也可以用涼開水2、熟芝麻擀碎，加適量鹽，調成芝麻鹽備用3、小米麪加入涼水，用筷子攪成稀麪糊4、燒開小半...
小米粥是以小米為主要的食材熬製的一種北方的主食，清淡健胃消食一道好粥品，簡單又方便人們都喜歡喝，小米粥一般煮大概30～40分鐘左右。煮小米粥時一定要先把水燒開再放入洗好的小米，先開大火煮沸，然後用小火慢慢熬製，熬到湯汁...
食材：蕎麥麪150克，玉米麪150克，酵母3克，雞蛋1個，温水150克，糖10克步驟：1、所有材料放在一起和成麪糰然後蓋好發酵1小時。2、取出麪糰揉勻排氣後分成兩塊揉成長條分成小面劑子揉圓。3、平底鍋倒油加熱擺上做好的饅頭生胚小火...
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