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食材清單雞蛋2個、生抽1～2勺、鹽少許烹飪步驟1準備一個大碗，將雞蛋在打散在碗裏，加少許鹽，備用。切好葱段，備用。2先將油倒入鍋內燒熱，油鍋開後倒入已打好的雞蛋，均勻佈滿整個鍋（最好是平底鍋），翻面煎熟。待雞蛋變色後加入一碗...
生雞蛋2個、核桃仁、温開水、葱段、生抽醬油、芝麻油、鹽、冷水1、將兩個雞蛋打勻，放進適當的温水和鹽2、用湯勺將白沫子輕輕地的刮掉3、蓋上錫紙4、蒸熟後取下，除掉錫紙，放少量生抽醬油、核桃仁、葱段、滴少量芝麻油就...
陽後，這個裙菜蛋湯是可以喝的，多以清淡為主，前期先喝點粥之類好消化的食物，慢慢增加營養，吃一下高蛋白，的食物，多吃含維生素C的水果蔬菜等等...
所需食材：西紅柿、雞蛋、青菜、生薑、大葱、鹽、香油。製做方法：1、將西紅柿（用開水燙一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切絲，葱切葱花用筷子或打蛋器將雞蛋充分打散，至蛋液起小泡沫為止。2、熱鍋注油，下入西紅柿翻炒出汁，加入適量的...
1、清洗小腸：把小腸外部洗淨，再用筷子把他翻一個面，把裏面髒東西弄掉。再準備清水、鹽、醋、麪粉等活到一起，把小腸放在裏面用手不斷去揉去搓，重複幾次即可清洗乾淨。2、清洗其他材料：豬肝和瘦肉還是比較好清洗的，過兩遍水，手...
準備食材：深海魚500克，雞蛋3個，小葱1根，清水4小碗，鹽4克，油適量，料酒3湯匙，雞粉1克，白胡椒粉1克－步驟－1、備好食材，雞蛋、葱，在市場處理好的九肚魚，回來清洗乾淨、瀝乾水2、燒鍋燒開4碗左右的清水3、熱鍋，放適量油，魚略煎片刻，剷起放入...
蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間。但是使用的器具不一樣，時間也不一樣。最常見的就是用蒸鍋來蒸，簡單易學，一般用時十分鐘左右微波爐來蒸的話，一般五分鐘左右就可以了。蒸雞蛋羹時最好用温水蒸制，因為温水蒸雞蛋羹會...
泡蛋湯的做法詳細步驟1.雞蛋打散2、青蒜洗淨切末3、鍋燒熱下豬油涮鍋，待油燒熱，上旺火燒沸，待湯成乳白色4、下入精鹽、味精、料酒和胡椒粉調好味5、起鍋倒入湯碗中，撒上青蒜末即成。材料:雞蛋，雞蛋黃，黃花菜，豌豆苗，鹽，味精做...
主料:雞蛋1個，八角瓜1個輔料:水澱粉半碗，葱花適量，鹽適量。步驟1首先把一個小嫩八角瓜直接對半切開後切成片，不用太薄，有二三毫米的厚度步驟2鍋內放一勺油，不要多了，多了會有油膩的感覺，一湯勺就好，放入八角瓜片大火炒幾下步驟...
食材：雞蛋2個菠蘿200g調和油適量食鹽適量具體步驟：先準備好需要用到的食材。把準備好的菠蘿給打成汁再把雞蛋兩個給打散然後把菠蘿汁倒入雞蛋，在把二者均勻的給打散然後把上面漂浮的泡沫給撇去蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘就...
西紅柿雞蛋湯，不需要放雞精、味精這些提鮮的調味料，食材本身就已經很鮮美了西紅柿切大塊，湯水就是清亮的，適合夏天喝，切碎了湯水就濃稠，適合冬天喝打雞蛋時別忘了放1茶匙料酒，否則會有腥味雞蛋液入鍋時，要高舉碗，慢慢地倒，這樣...
因為皮蛋含有較多的水分，質地比較鬆軟，用油炒一下會讓蛋裏面的水分蒸發大部分，加上油煎的效果，蛋的質地會緊緻有彈性，表皮更是比較酥脆，這樣的皮蛋做湯才會讓湯清亮，蛋口感好，如果是做皮蛋瘦肉粥不需要炒，那是因為皮蛋跟粥融合...
黃瓜皮蛋湯的製作材料：主料：黃瓜300克輔料：皮蛋100克調料：鹽2克，味精1克，胡椒1克，澱粉(蠶豆)20克，植物油30克黃瓜皮蛋湯的做法：1、將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用2、將皮蛋去殼，改成8塊3、撲幹豆粉，下油鍋炸好待用4、燒鮮湯，下...
食材：西紅柿2個，木耳兩朵，葱一小段，雞蛋3個，澱粉水少許，鹽，綠色菜葉少許，香油做法(1)將西紅柿(去皮)，木耳，綠色菜葉，切成小碎塊兒，葱切成葱末.(2)鍋內放油，油熱後放入葱末爆鍋，然後放入西紅柿，木耳炒一下，放鹽，最後倒入水燒開.(3)水燒...
第一步：取兩個西紅柿洗淨之後切滾刀塊備用。第二步：炒鍋放油，將切好的西紅柿倒入鍋裏面，緊接着加入少量的食鹽，慢慢翻炒到西紅柿出湯之後加入足量的清水，大火將水燒開。第三步：水燒開了之後將雞蛋的一面巧出個小孔洞，將雞蛋液...
食材莧菜50g雞蛋2個澱粉適量鹽適量烹飪步驟步驟1/5莧菜摘好洗淨待用。步驟2/5鍋至火上加入水燒開。放入適量的鹽。步驟3/5再放入莧菜。步驟4/5當莧菜燒開煮軟時，倒入調好的水澱粉攪拌均勻。步驟5/5當鍋再次煮開時，即可...
食材清單：豬肉200g、雞蛋4個、生薑兩片、生粉適量、生抽適量烹飪步驟步驟1/3肥瘦相間的後腿肉加幾片生薑絞成肉末步驟2/3加適量生抽生粉攪拌起勁，燉盅加水，肉末做成肉餅的入盅內，打上一個雞蛋，放入鍋內，水開二十分鐘最後一...
步驟1黑皮雞樅菌，淡鹽水浸泡20分鐘。步驟2絲瓜去皮，切滾刀塊。步驟3熱鍋冷油，煎兩個雞蛋，加少許蒜末，倒入雞樅菌和絲瓜翻炒1分鐘，加開水，水開後加鹽調味即可。...
主料：目魚蛋100克配料：醋1.5克、香菜末1.5克、紹酒7.5克、胡椒粉0.5克、精鹽1克、薑汁7.5克、味精3克、醬油1克、濕澱粉75克、雞湯250克、熟雞油5克。做法：1、先把目魚蛋用清水洗一洗，剝去脂皮，放在涼水鍋裏，在旺火上燒開後...
主要食材：剩飯2大碗、雞蛋2個、番茄2個、花椒7個、食用鹽2勺、雞精3分之1勺、水適量做法與步驟：1、把番茄洗淨，切片，雞蛋打勻。2、上鍋，熱鍋倒油，倒蛋，翻炒。3、翻炒時，把蛋炒爛。4、加水，把飯倒入鍋裏面。5、煮開後過5分鐘倒...
主料：西紅柿一個輔料：雞蛋一個、葱花3克、水4碗、鹽2勺、雞精1勺、生粉2勺。番茄洗淨改刀先去蒂，切西紅柿，儘量小塊一點，雞蛋攪拌均勻備用，生粉加水沒過生汾即可，攪拌均勻，備用。鍋內加油燒熱下番茄，炒到油質變為番茄色，加水3碗...
1、湯能在微波爐加熱。2、微波爐使用忌諱：微波爐使用時候，人不要靠在微波爐前面，也不要一直待在微波爐旁邊，最好站在離微波爐一米以外，避免電磁輻射。加熱液體食物時應使用闊口容器，或者不蓋蓋子進行加熱。如果使用封閉容器...
1、洗乾淨西紅柿放入碗中，燒熱水淋西紅柿可以快速去西紅柿皮。2、去皮後將西紅柿切片備用。3、將雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、起鍋燒熱油，將西紅柿倒入鍋中翻炒2分鐘，加鹽繼續翻炒至稠汁狀。5、加入2碗水大火燒開煮2分鐘將...
玉米澱粉和土豆澱粉都可以。我們在做蛋湯的時候，在打蛋之前一般都要勾個芡，無論是玉米澱粉還是土豆澱粉都可以，這樣做出來的蛋湯中的蛋花漂浮在湯的上面非常的勻稱，好看。我們經常吃的西紅柿蛋湯，黃瓜蛋湯和豆腐蛋湯，都是需...
蝦皮先炒一下做蛋湯好吃。紫菜雞蛋湯，放點小蝦米特別香，小蝦米稍微炒一下，再放進蛋湯裏就更香了。小蝦米營養價值高，很多人都愛吃，大人小孩老人都適宜。很多海濱城市還將蝦米做成涼菜，拌着醋，作為早餐用的小菜，又爽口有營養，而...
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