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主料:豇豆500g輔料:油適量鹽適量醋適量辣椒適量糖適量蒜適量做法:1、準備食材2、蒜切,辣椒切碎。3、豇豆洗淨,切段。4、鍋中熱油,放入蒜,辣椒煸香。5、放入豇豆翻炒。6、放適量鹽炒勻。7、放適量糖翻炒,加2勺水蓋鍋蓋,燒5分鐘...
1、準備食材:缸豆(長豆角)洗淨切段備用。2、鍋內放入適量的清水煮開。3、將缸豆(長豆角)倒入進行汆燙2分鐘,這樣可以祛除豆腥味。4、汆燙好後的缸豆(長豆角)撈出後放入涼水中過涼,可以保持缸豆(長豆角)翠綠的顏色。5、將汆燙好的...
豇豆炒10分鐘會熟。長豇豆比較難燒熟,所以一般需要10分鐘左右才能燒熟,沒熟的長豇豆是不可以食用的,容易出現腹瀉等情況。只要在燒長豇豆的過程中,發現長豇豆的顏色變為暗綠色,且有點發蔫就是熟了,不一定要看時間長短。若是...
春季豇豆合適醃製酸豇豆,因為春季豇豆嫩。秋季豇豆比較老,合適進行晾曬乾豇豆。區別顯而易見,春季豇豆嫩,秋季豇豆老。春季醃製酸豇豆,秋季製作豇豆乾,是許多地區的習俗,春季豇豆嫩,醃製的酸豇豆特別脆口味美,特別是肉沫豇豆用...
食材清單豇豆適量蒜適量鹽少許香油少許熟芝麻少許烹飪步驟(共6步)1、把豇豆清洗乾淨。2、淖水10分鐘撈出,在過涼水撈出瀝乾水分備用。3、切段。4、搗好的蒜蓉倒入。5、撒些芝麻,加幾滴香油拌勻,裝盤即食。...
豇豆脆脆的有可能是沒熟,熟透的豇豆會軟軟綿綿的,吃起來口感比較細膩,這種豆子看起來有些水分不足,甚至有些發癟。平時炒豇豆時可以從外表的顏色上去判斷它的熟沒熟,那些沒有熟透的豇豆顏色比較鮮豔,而熟透的豇豆顏色則比暗...
用料:新鮮豇豆500克香料花椒,八角,香葉,桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50剋制作步驟:1、先把新鮮豇豆去兩頭,洗淨,晾乾水份,新鮮朝天椒也洗淨晾乾水份。等晾乾後,把豇豆切丁備用。2、...
用料:豇豆3-4斤、豬肉皮少量、醬油350ml一袋、葱、姜、大料、幹辣椒、鹽、糖、十三香步驟1肉皮先煮熟,就是用筷子能扎透,然後切成條,長度嘛可以參考豇豆的長短,自己喜好嘛!步驟2豇豆切段-這個是切了兩刀,也就是四段。按個人...
—食材清單—主料:豇豆兩把輔料:青椒一隻,老抽,生抽,食鹽,大葱,八角,生薑適量—烹飪步驟—1·兩把豇豆,洗淨,過下開水!撈出備用!2·青椒一隻3·大葱,八角,生薑。4·青椒切塊備用5·空鍋添東北大醬,白糖,食鹽,老抽,生抽,少量水。6·放入...
温度不適:豇豆開花結莢的適宜温度為25-28℃,氣温高於35℃以上時其結莢能力會下降,在持續高温的環境下易造成落花落莢現象。旱澇不均:豇豆在初花期對水分特別敏感,當田間積水導致土壤濕度過大時,就會引起落花。植株徒長:植株...
豇豆250g、醬油適量、小辣椒1小把、涼白開適量烹飪步驟1豇豆,去頭去尾去筋折段。2醬油適量,兑些涼白開,這樣醃出來的豇豆就不會很鹹,還放了剁碎的小辣椒,豇豆才會帶着辣味,更加爽口。3把豆段碼在瓶子裏,這樣可以多放些。4碼...
食材清單西紅柿一個、茄子一個、幹辣椒一個、豇豆適量,八角一個、澱粉兩勺、味極鮮三勺、醋一勺、糖半勺、鹽一勺半、雞精半勺、葱一段、蒜四瓣烹飪步驟1,茄子洗淨切丁放一勺鹽醃半小時下水把水劑幹加兩勺澱粉拌勻2,西紅...
除了放豇豆,還可以放藕片,花生米,黃瓜,蘿蔔,。八寶醬菜是醬菜中的精品,平時它醃製時需要準備醃黃瓜一千克,醃藕片的醃豇豆以及醃茄包各二百五十克,再就是醃薑絲五百克,醃苤藍兩千克,花生米五百克。把準備好的醃黃瓜切成條狀,豇豆...
可以豆瓣醬炒豇豆(2人份)原料:豇豆(長豆角)300克、豆瓣醬30克。調料:油10克。做法:1、準備好食材,豆角摘去兩頭的尖蒂,撕去硬絲,摘成5釐米長的段,洗淨,用清水浸泡30分鐘,撈起瀝乾備用。2、鍋燒熱,倒入油,把豆角倒入鍋中快速翻炒至表...
原料豇豆適量,老抽少量,生抽適量,鹽適量,醋少量,白糖少量,生薑少量,小米辣少量1將豇豆清洗乾淨,瀝乾水分,晾乾,表面不得有一滴水2生薑切薄片小米辣切段3陶瓷或是玻璃容器內壁擦洗乾淨,晾乾,表面不得有任何的油和水4將豇豆切小段,放...
菜系及功效:滷醬菜健脾開胃食譜工藝:醬醬醃豇豆角的製作材料:主料:豇豆1000克調料:鹽150克,豆瓣醬300克醬醃豇豆角的特色:方便快餐,帶飯盒更好醬醃豇豆角的做法:1、將嫩豇豆角洗淨,切成3.3釐米長段。用豇豆角重量的15%-20%的鹽...
白豇豆不結豇豆應該是缺少養份,在離根部三釐米的地方挖個坑,灑上一點肥培好土,過一週後就可以結豇豆角了。也可能是距離太近了,兩囤之間的距離要一吃左右,太近了不通風,養份不足也不結豆角,可以把三囤中間的一囤拔掉,然後在封...
豇豆有一個共同點就是不能重茬種植豆科植物,最好和別的科的作物輪茬種植。無架豇豆原產美國,是傳統豇豆的一個變種,我國從20世紀80年代引進開始種植。無架豇豆植株比較矮小,喜肥沃,耐高温,耐乾旱,抗風,抗倒伏能力非常強,不搭架...
主料:豇豆200g,番茄3個輔料:花生油適量,鹽適量,香油適量,醬油適量,雞精適量,大蒜3瓣具體做法如下:1、豇豆洗淨掰成段。2、豇豆入沸水中燙熟。3、放入番茄然後一起撈出過涼。4、番茄剝去外皮。5、燙好的豇豆濾幹水分備用。6、大...
做法步驟:第1步、鍋裏下油,燒熱後煎辣椒,煎成兩面焦糊盛出備用。第2步、用大勺裏的底油把牛肉片,加幹辣椒,葱(不要切碎,待鹹菜燒熟後挑出方便),姜粉,八角,花椒粉炒熟,趁熱烹少許味極鮮醬油。第3步、趁熱加入豇豆,土豆,進行翻炒,豇豆...
買來缸豆(最好老一點的)後整理清洗乾淨切段,稍微放一下瀝乾水,鍋裏倒入一點點油,放入缸豆翻炒至軟扁後加入醬油,糖,醋,再加入水(要蓋住缸豆),蓋上鍋蓋,起大火燒開,幾分鐘後改小火慢慢燒乾湯汁,再加點色拉油,耗油,最後加味精料酒翻炒後...
蒸釀豇豆角方法材料豬肉餡80克,豇豆角10根鹽適量,油適量,料酒少許,醬油2湯匙,蠔油少許,葱1根,泡椒1個,澱粉少許做法1、主料葱、泡椒切末2、肉末先加點油拌均勻3、再加入醬油1湯匙、料酒少許和鹽攪拌上勁4、鍋中加水再加點鹽和...
1、在各種蔬菜中,以豆薯類、菌類和深綠葉菜蛋白質含量較高,如大豆、菜豆、豌豆、豇豆、馬鈴薯、甘薯、金針菇、莧菜等。2、但值得注意的是,不合格蔬菜多數為大棚種植的反季節蔬菜,主要集中在白菜類、豆類和葉菜類,如豇豆、...
用料:豇豆角500g,辣椒2支,香菜100g,土豆300g,葷油/大油/豬油若干,醬油(老抽)若干,生抽、糖、五香粉若干,葱薑蒜切末做法步驟:1、擇菜,淘米水泡後清水衝淨。豇豆切段,辣椒去心,香菜去泥。大土豆切塊,小土豆洗淨可帶皮。2、葱薑蒜切末,...
主料:豇豆200g,幹辣椒3個,蒜2個輔料:姜適量,豆瓣醬適量,甜麪醬適量,調和油適量做法步驟1豆角切小段。步驟2幹辣椒切段,蒜切末,姜切末。步驟3碗內放一勺甜麪醬,兩勺豆瓣醬。步驟4加適量水,攪拌均勻。步驟5鍋內放油,將蒜和姜爆香。...
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