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1、取10公斤橄欖，用開水焯熟，用小刀切四邊去核，再用涼水多次浸洗漂去澀汁，撈起瀝乾水。2、洗淨炒鼎放爐上燒熱後放入蒜茸，略炒，接着放入橄欖，1、5公斤老抽、1公斤鹽、1、5公斤南薑末、0.5公斤白糖，炒拌均勻。3、用中火熬至水...
南姜不是子姜南姜和子姜的區別如下1、外觀不同南姜和生薑的外形相似，體積較大，南姜皮顏色偏白，姜芽處呈微紅色，生薑皮顏色則偏黃。子姜根莖呈不規則塊狀，略扁，表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面...
用途是拿來吃，南姜烏欖是橄欖品種中較香的一種，是潮汕羣眾喜愛的，營養豐富而又富有特色的一種小菜，其色澤烏亮，口感糯軟而又鹹芳可口，富含油質。南姜烏欖的烏欖與醬汁都是可以食用的，烏欖可以配粥等等醬汁可以點蘸餃子等等。...
1.生薑+羊肉，冷水下鍋，煮開一會撈出，沖水，將羊騷味沖洗乾淨2.南薑切片，生蒜切段3.鍋燒熱後火關小，放少許油，南姜先熱一下，下羊肉，肉炒幹水分4.下少許白酒，翻炒5.少許老抽上色6.下開水，水量要一次性加夠7.下鹽、紅糖、切段的生蒜8...
南姜的種植成本每畝約為7000元左右，其中物質成本3200元，人工成本3800元。正常年份畝產一般在1500公斤左右。生薑的地頭收購價平均在8元/公斤左右，畝產值12000元，淨利潤5000元左右。具體還要根據當地的經濟發展水平來看。...
南姜可以用鮮代替。因為二者都是調味品。南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，是姜科植物，台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，台灣特有的番茄切盤所用...
良姜就是南姜。是一種姜。一碗有色有味的冬陰功湯，它的濃郁美味有着“三百年不敗的酸辣”史，冬陰功湯中藴藏着世界上最美味的香料，很泰式的冬陰功湯中有三大香料功臣，箭葉橙、高良薑、香茅。一酸一辣是冬陰功湯構建的兩大...
2年南姜2年才開花結果，南姜採用分株繁殖法繁殖速度也快。南姜姜花對土壤適應性強，栽培土質以肥沃疏鬆、排水良好之壤土或砂質壤土最為適宜，但土壤應經常保持濕潤或靠近水源，則生育更旺盛。南姜春、夏、秋三季均可種植，但以...
南姜一般需要種植三年才能挖出，通常在其萌芽期需要50天左右時間發芽，然後還有花費60～70天時間長葉和生出側枝，之後會進入旺盛生長期，枝葉和根塊莖迅速生長，直至採收可貯藏為止。此時的生薑會由原先的種姜上長出小芽，然後慢慢...
南姜和沙姜的區別主要有以下這幾點：1、外觀不同，南姜的外觀看上去就像樹根，顏色很深，體積很大，皮的顏色有些偏白，姜芽的地方呈現出微紅色。沙姜的根莖是近圓形或者是圓形的厚片，直徑是到1到2釐米，厚度是屬於0.2到0.6釐米，外皮...
生薑每畝栽植5000株左右為宜。根據地力水平和目標產量，每畝栽植5000-7000株為宜。大致分為3種情況：一是高肥水田，可採用行距60~70釐米、株距20~25釐米的營養面積，每畝種植5000株左右。二是中肥水田，可採用行距60釐米、株距...
需要的食材：牛腩肉800克，洋葱半個，陳皮2克，薑片適量，料酒3勺，八角2個，植物油適量，鹽適量製作步驟：第一步，牛腩肉切塊放入涼水盆裏，多加點水，浸泡去血水再用，浸泡後的牛肉會減少一部分腥氣第二步，浸泡後的牛肉再洗兩遍，撈入涼水鍋裏，大...
1）農業防治：秋冬要徹底清除病殘體，田間發病後及時摘除病葉集中深埋或燒燬。2）藥劑防治：姜瘟淨150倍+大蒜油1000倍葉片噴霧3次，間隔2-3天，第三次噴霧時復配沃豐素600倍。選擇地勢高，排水好的地塊種植基肥以腐熟的有機肥為主發...
一斤左右。油甘:糖:南姜:鹽的比例大概是10:8:1:1，不過可根據個人喜好稍微更改。油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、餘甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘...
南姜橄欖用青的南姜橄欖採用橄欖和南姜熬製而成，濃香可口、風味獨特、回味無窮，是家庭早餐佐菜、烹飪菜餚的首選，有佐白米粥、伴白米飯、伴麪條、炒菜蒸魚等多種食用方法，是美食之經典。...
外觀不同，南姜和生薑的外形相似，體積較大，南姜皮顏色偏白，姜芽處呈微紅色，生薑皮顏色則偏黃。生薑根莖呈不規則塊狀，略扁，表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環紋明顯。氣香，特異味辛辣...
南姜也稱潮汕姜，香氣特獨，質地堅韌，纖維木質化明顯，傳統食用時往往用石臼加鹽錘成細末，費時又費勁。南姜買回來後去掉皮和壞的部分，清洗乾淨後，直接切成比較厚的片狀，再把它鋪的乾淨的小筐中，放到陽光充足的地方曬乾，如果想讓南...
不是。南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，台灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末...
青島沙子口南姜碼頭上午6點-9點有海鮮。推薦海鮮：鮁魚、黃花魚、梭子蟹作為青島最大的漁港碼頭，這裏的海鮮品種齊全，你想買的海鮮這裏都能滿足你。...
原料more南姜(70g)白糖(15g)青橄欖(50g)芝麻(5g)南薑末5g香菜15g南薑末鹹橄欖50g鹽3g1/糖漬南姜橄欖，橄欖洗乾淨，用刀柄拍碎，加入適量白糖，芝麻，花生碎，香菜，南薑末一起醃製三小時即可。2/糖漬南姜橄欖3/南薑末鹹橄欖，先把水...
種姜的地塊要避免連作。連作容易發生姜瘟（腐爛病），需要進行2一3年輪作，特別是發生過姜瘟的地塊，一定要隔3年以上才能再種姜。姜的根系弱而耐肥，既怕旱又怕澇，因此，宜選土壤肥沃、土層深厚、排水良好、灌溉方便的地塊。前作收...
1、土壤。南方生薑喜歡肥沃疏鬆、排水良好的土壤，我們可以選擇沙質土壤種植，這樣的土壤有利於南方生薑塊莖的生長。南方生薑的塊莖喜歡在肥沃疏鬆、排水良好的土壤中生長，我們可以選擇沙質土壤種植，沙質土壤的排水性好，也...
在南方它的種植時間一般在1個月左右，而北方大概在5月份左右。南姜又叫做赤朮、青術、仙姜、山芥、仙術、茅術等，它是一種姜科植物，一般人們也稱呼它為南姜，它有一定的藥用價值，在南方它的種植時間一般在1個月左右，而北方大...
沙姜就是南姜，北方滷水裏有用到南姜，在滷水裏叫做山奈，南方叫做沙姜。而且如果是常見的搭配香葉、砂仁兩種香料，乾的沙姜，也就是山奈帶來的香氣，它要明顯比起濕的沙姜要醇厚些的。同樣是滷水，在搭配小茴香、香菜籽、蒔蘿籽、...
説實話青島南姜碼頭並不是一個釣魚的好去處。地處青島市嶗山區沙子口街道南姜村的南姜碼頭是一個漁業碼頭，在每年開海的時節，會有很多的漁船來來往往，漁民駕船出海捕魚，好的時候一趟就能掙一萬多，碼頭如此繁忙的情況下是不...
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