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食材：西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克。做法：1、將西米倒入冷水中，並放入冰箱冷藏6小時。2、南瓜上鍋蒸熟。3、把蒸熟的南瓜加白糖碾成泥，然後加入糯米粉做成圓子。4、西米泡好後撈出，瀝乾水分。5、將做好的...
1、主料：糯米250g、蔓越莓適量、核桃仁適量、紅糖適量。2、碗底鋪一層蔓越莓和核桃仁。3、加上部分已經泡好的糯米。4、撒入若干紅糖和蔓越莓。5、加入剩下的糯米。6、鋪上切好的南瓜片和少許紅糖。7、最後鋪上幾片粽...
蒸酒米丸子，酒米蒸肉一般都是用來做糯米丸子的，先把糯米浸泡好，把肉餡加上喜歡的調料攪拌均勻，搓成丸子然後裹上一層糯米，均勻的放在盤子裏面，大火蒸四十分鐘，蒸好出鍋以後撒上葱花，糯米丸子就做好了，既好吃又不油膩而且做法簡...
把要蒸的大米洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。然後加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。2、在蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐米的水。保險起見還是半根筷子左右。...
15至30分鐘。米飯蒸多久能熟取決於蒸米飯的工具，使用蒸箱蒸米飯需要15分鐘左右，米飯就可以被徹底蒸熟。如果使用電飯鍋蒸米飯的話，則需要20分鐘米飯需要15到20分鐘。用微波爐蒸米飯需要15分鐘，用電飯煲蒸米飯需要20分鐘，比...
西米可以蒸着吃。西米是由棕櫚樹類（Metroxylonsp）的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米有大有小，市場上經常見到的...
步驟如下：1、先將黃玉米麪和大黃米麪放在一起摻和拌均勻，比例約3比5，用温水將面攪拌成杏仁大的疙瘩.2、鍋內屜上鋪上濕布，先撒上一層一寸厚的米麪疙瘩待蒸汽上來，放一層紅棗.如此類推，共二層棗，三層米麪.3、蒸約一小時糕熟趁...
小米煮不爛一般是因為時間煮的不是很長，平時吃小米的話可以按照一下方法：1、浸泡：先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。2、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。小米蒸肉做法：材料：150g豬瘦肉、150g豬五花肉、適...
用電蒸箱的蒸米飯十分方便，具體操作流程如下：1、先將大米淘洗乾淨，倒入無孔蒸盤或碗中。2、加入清水，建議米與水的比例在1：1.2左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量喜歡軟糯口感的適當增加水量。3、稍微晃動蒸盤，使水和米均勻分...
玉米一般最常見的做法就是煮和蒸，大家在生活中是喜歡煮還是喜歡蒸呢？玉米是蒸好還是煮好呢？玉米要蒸還是煮玉米是蒸還是煮，都是可以的，大家可以根據自己的需求選擇烹製玉米的方式。1、煮玉米營養流失得多，而蒸玉米營養流失...
1、一碗米能煮三碗米飯。2、大米亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物，而且大米在煮制的過程中水吸收水分，並且膨脹指原來的三倍左右，所以一碗米能煮三碗飯。3、米飯的主要成份是碳水化合物，米...
蒸江米當然是蒸，一般人不知道怎麼操作，現在我們給大家介紹一番。我們先把江米淘洗乾淨，然後把江米倒在一個不鏽鋼盆或者海碗裏面。然後加水沒過江米，江米與水的比例是2：3。再用大鍋燒沸水以後，把箅子放在鍋裏，擱上那盆江米，上...
15到20分鐘。用微波爐蒸米飯需要15分鐘就可以把米飯蒸熟了用電飯鍋蒸米飯需要20分鐘，比微波爐蒸的慢，到達20分鐘電飯鍋會自動保温放在碗裏有水的鐵鍋中蒸，需要的時間30分鐘在鐵鍋中蒸米飯沒有在微波爐和電飯鍋密封性強，所...
南瓜西米蒸糕不加糯米粉用其他麪粉小麥粉澱粉之類做的話要注意水量，因為其他粉類的吸水性沒有糯米粉好，放水和麪時要邊攪邊放水，南瓜蒸好之後去皮將瓜肉碾碎加到面裏一起和，等面和的差不多就可以加入泡好的西米和砂糖，攪勻...
用蒸箱蒸米飯通常來説30—45分鐘即可，一般使用蒸箱都是需要蒸煮大量的米飯，所以時間會要久一點，但是對米飯的口感並不會產生什麼影響，相比起來電飯鍋，用蒸箱蒸出來的米粒會香軟一些。實際上花費的時間和電飯煲差不多。蒸汽...
原料：黃米麪、玉米麪、紅棗、葡萄乾。做法步驟：第1步、大棗提前包好，紅綠兩色葡萄乾洗淨保持微微濕潤。第2步、黃米麪一斤，棒子麪三兩，比例3:1左右，霍勻，涼水和麪。第3步、水不可加多，面能稍微成團就行。第4步、加入葡萄乾，和...
蒸米飯在電飯煲裏或者蒸籠裏進行就行了，米飯與水的比例三比1，也就是選擇50g的大米呀，150ml的温水，就要選擇温水另外放入鍋中加入紅棗或者火腿，會讓米飯的風味變得更好吃。但是記得要放氣，因為蒸汽還有蒸籠裏的氣體太多。...
15分鐘。蒸米飯的具體時長還是需要根據蒸米飯的工具來決定，高壓鍋蒸米飯一般情況下只需要十幾分鍾就可以了，如採用電飯鍋進行蒸米飯，就需要半個小時左右的時間。電飯鍋蒸米飯時，建議先將大米浸泡一到兩個小時的時間，蒸出來...
可以小米當然可以蒸米飯的。小米蒸飯和大米蒸法是一樣的。在山西陝西等西北地區，很多都是用小米蒸飯的。小米的營養價值要比大米更多一些。如果覺得口感不適應，還可以大米小米一起蒸飯，這叫金銀飯，也是很好的。蒸箱這種器...
可能是受熱不均勻或者是缺乏燜煮導致的。大火燒開水後，倒入西米煮15~20分鐘。在西米中間還剩小白點後，關火，蓋上鍋蓋燜10~15分鐘。這時再檢查有沒有小白點，如果再有，再次煮開進行燜煮，直至小白點被煮掉。煮好的西米過涼水可...
米粉蒸肉一般用大米或者糯米粉，其實做粉蒸肉的話，用大米也是可以的，用糯米也是可以的，我們家在做粉蒸肉的時候都是把大米和糯米一起去做粉蒸肉，都是把大米和糯米放到一起，然後在平底鍋上煎制到兩面金黃的之後碾碎，然後碾碎了...
西屋蒸烤箱，想要蒸米飯，其實非常的簡單，我們只要把米放到蒸烤盤裏邊，然後倒入一些清水水，要沒過米飯，一個指頭間的距離在裏邊撒一些玉米或者是小米的顆粒，然後開開西屋蒸烤箱的開關，點擊大蒸汽，經過40分鐘左右的蒸箱，米飯就全部...
3-5天左右。西米在煮熟之後，建議放到冰箱冷藏室裏邊進行儲存，這樣做能夠讓西米保存更久的時間。在放入冰箱儲存時，要把西米用保鮮袋給完全密封好，避免進入任何的雜質，也能夠防止竄味。在煮西米的時間控制上，煮15-20分鐘左右...
可能是受熱不均勻或者是缺乏燜煮導致的。大火燒開水後，倒入西米煮15~20分鐘。在西米中間還剩小白點後，關火，蓋上鍋蓋燜10~15分鐘。這時再檢查有沒有小白點，如果再有，再次煮開進行燜煮，直至小白點被煮掉。煮好的西米過涼水可...
蒸較多的食品用蒸籠好些，要是蒸少量食品還是蒸鍋好些，蒸籠和蒸鍋都是蒸熟食品的廚房炊具，它們倆的功能是一樣的，要是包子饅頭店需要每天蒸大量的包子饅頭出售就要用大型多層的蒸籠，這樣蒸出來的饅頭包子既多還好，用蒸鍋就不...
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