有關肉餅的精選大全
用料:夾心豬肉50克雞蛋1個葱花、鹽、玉米澱粉少許生薑一小片做法步驟:1、夾心肉儘量肥少瘦多,攪肉糜,放入飯碗中。一小片生薑切碎碎後,拌入肉中。2、再拌入少許生粉和鹽。3、拌勻後用手背或勺子背壓成肉餅。4、在肉餅上打...
豬肉餡500克,放入大葱切末,再放入花椒麪,乾薑粉,五香粉,鹽。再放入熟胡麻油,再放入芝麻油,涼拌汁,醬油,順方向將肉餡攪拌均勻2、白菜、苦菊、彩椒尖椒洗淨後切碎,放入肉餡中攪拌均勻3、將適量白麪用開水攪拌,和成麪糰,醒面15分鐘,...
冷凍漢堡肉餅煎3~5分鐘它可以搭配雞蛋,作為早餐、午餐、晚餐都可以。煎牛肉餅所需要的食材簡單,切好的肉餡可以留着備用,煎肉餅做起來也十分的方便,沒有繁瑣的操作。牛肉的營養豐富,還很抗餓。煎牛肉餅的做法詳細步驟:1、牛...
1、蓮藕切成一些薄片待用,剩餘的蓮藕斬成碎粒。2、肉糜里加蓮藕末,香菇末,薑蓉,生粉,料酒,鹽,胡椒粉,幾滴增香的醬油,麻油,然後用力揉透,成為肉醬,做成一個個肉餅後,蓮藕片沾上一點水澱粉嵌入肉餅。3、起油鍋,下葱段煸出香味,撈出,下...
可以用微波爐加熱的。夾肉餅是一種食品,用麪餅中間夾肉做成,有營養,味道好,人們經常食用。微波爐是一種炊具,用電產生微波加熱食品,速度快,加熱效果好,微波爐也可以煮食品,所以,人們都喜歡使用微波爐。微波爐不能加熱帶殼的蛋。...
主料豬肉50克雞蛋1個調料食鹽適量料酒2滴澱粉10克胡椒粉少許姜粉少許雞蛋肉餅湯的做法1、最好選擇這種有蓋的瓷罐,大小都可以,小瓷罐可以一次多買幾個,這樣蒸的時候可以一鍋蒸出好幾罐,每人一份既漂亮又方便,如果沒有也可...
用料海帶條適量瘦肉150g豆芽兩把生薑3片鹽1克雞精1克雞蛋清1個澱粉2勺胡椒粉適量蒜3瓣香菜2根香油適量做法步驟1、準備食材:瘦肉剁成肉沫加入適量鹽花椒粉澱粉備用海帶反覆揉搓清洗後切片豆芽清洗後撈出葱薑蒜末辣椒圈...
用料:南瓜450g、肉餡200g、料酒10g、鹽3-5g、生抽5g、雞蛋1個、香油10ml、雞精5g、糖3g、幹澱粉25g做法:1.南瓜去皮後切大塊,放入微波爐內高火5分鐘至軟,取出晾涼後碾成泥2、肉餡中調入料酒,攪拌均勻並靜置5分鐘後倒入南瓜...
潮汕肉餅裏面那種白白色的東西是馬蹄。我們廣東一般做肉餅裏面為了口感都會放一些馬蹄。吃起來清爽而且有嚼勁。潮汕那邊也是肉餅裏面都是放馬蹄的。...
原料白麪(適量)肉餡(適量)步驟1/白麪和好,擀成大面餅,把餡調好。倒在大面餅上。步驟2/用鏟子把餡抹勻。步驟3/摸勻後,把大面餅捲起來,做成劑子步驟4/擀成餅,鍋裏放油,開始烙制。步驟5/注意,一定要小火烙制,不停的轉鍋。翻過病...
食材:豬肉餡半斤家樂老母雞湯口味濃湯寶半粒澱粉(10克)2茶匙油少許具體步驟:全部食材將事先準備好的肉糜放入一個容器中將家樂老母雞湯口味濃湯寶、澱粉、約30ml水放入肉糜中混合,充分攪拌均勻至濃湯寶沒有大的顆粒另取一...
生肉餡餅可以冷凍保存,能保證肉餡餅的新鮮度。一般放在將生肉餡餅放進保鮮袋裏,再放進冰箱裏冷凍,可以存放7~10天時間。冷凍可以延長食物的保存時間,能防止食品出現變質的情況,這是一種非常不錯的保存方式。不管是生的還是...
肉餅的做法食材:麪粉500克、豬肉餡500克、葱薑蒜(葱多些)適量、醬油,香油,食用油適量、胡椒粉,雞精適量做法:和麪,備用。1調製肉餡:葱薑蒜,都切碎,葱可以多放一些,葱與肉餡的比例1:4左右,肉餡裏先加入鹽和薑末,分三次加入水,按一個方...
原料more牛肉適量,豬肥肉適量,香菜適量,陳皮適量,馬蹄適量,生粉適量,水適量,紹興酒適量,胡椒粉適量1/用水浸泡陳皮變軟,切粒。2/將香菜莖切碎馬蹄輕拍及切碎。3/將牛肉剁碎肥豬肉切成小塊。4/準備一隻碗,加入牛肉、紹興酒、生抽...
1、主料:麪粉250克、白糖15克、酵母粉3克。2、輔料:熟肉餡適量。3、做法:(1)將麪粉倒入一大盆中,加入白糖和酵母粉適量,加水,一點點的加。(2)揉成光滑麪糰,加蓋醒面約1小時。(3)將麪糰揉成長條,再分成大小相等的小劑子。(4)在醒發麪團...
麪粉600g葱少許姜少許肉餡300g輔料鹽一小勺五香粉5g香油適量1、肉餡加入葱薑末,鹽,五香粉,香油拌勻2、麪粉加水揉成麪糰,分成若干劑子3、面劑擀成長方形4、均勻鋪上肉餡5、捏成長條成封閉狀6、團成圓劑7、用手掌輕輕拍打...
原料:麪粉200克豬肉餡90克葱50克姜1/2茶匙料酒1茶匙生抽1/2茶匙老抽1/4茶匙蠔油1/2湯匙澱粉1/2湯匙水140克食鹽1/4茶匙香油1/2茶匙做法:1開水衝入麪粉中,快速攪勻,用拳頭蘸涼水扎麪糰,揉成柔軟的麪糰,鬆弛30分鐘以上2肉餡兒...
一斤麪粉加3克鹽、280克的温水和麪,剁肉餡,切點葱姜,放入碗中加鹽、白糖、味精、多一些花椒粉、胡椒粉、老抽、料酒、蠔油、辣椒、熟油、濕澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。面揉好切劑子,擀成餅放肉餡,用刀劃兩刀來回折一下捏住旁...
番茄卷肉餅製作方法如下食材清單牛肉卷半盒、番茄2個、金針菇80g、生抽半勺、蠔油半勺、小葱1根、老抽半勺、糖半勺烹飪步驟步驟1牛肉卷拿出來化一下,好切一些。步驟2金針菇切小段,西紅柿劃十字刀開水燙一下,剝皮。步驟3...
主料麪粉150克豬肉150克輔料大葱適量調料花生油一勺香油一勺鹽一勺生抽一勺蠔油半勺薑末適量胡椒粉適量1、豬肉剁成肉泥。2、葱、姜切好。3、葱、姜和所有調料放入肉餡裏。4、拌勻備用。5、冷水合面,醒面15分鐘。6、擀...
每100克的蝦肉餅中含有的熱量為81大卡,是屬於低熱量的食物。蝦肉中含有大量的維生素B和很多的微量元素,並且肉質鬆軟,非常容易被腸道消化吸收。而且,蝦肉中含有的脂肪幾乎是可以忽略不計,是減肥人羣最適合的食物。但是,蝦肉...
主料:雞胸肉2塊,洋葱1個輔料:食用油2勺,食鹽半勺,黑胡椒面適量,麪包糠適量烹飪步驟:1、雞胸肉消凍之後切片切丁,再剁成雞肉糜。2、洋葱切絲再切成小丁。3、將雞肉糜、洋葱碎和薑末放入盆中,加入食鹽、黑胡椒粉。4、倒入麪包...
將鹽,小蘇打,雞蛋和酵母放入麪粉中,加水揉成光滑的麪糰,室温靜置30分鐘,放入冰箱冷藏。冷藏了約4個小時,麪糰發酵了大約1倍多大吧。中午下班回家做的步驟2將麪糰分成小劑子,滾圓,壓成薄片(麪餅的厚薄可自行掌握),在上面在壓些芝...
清蒸肉餅是以豬肉餡、泡髮香菇、幹蝦米、姜、葱、枸杞為主材料的一種食物。用筷子插一下,感覺肉餅與盤能分離即代表熟,其中五花肉補腎養血、滋陰潤燥。主要食材豬肉餡,薑蓉,食鹽,雞精,味精所需食材前腿肉500g、薑蓉20g、草...
主料五花肉1斤梅菜乾與肉同比例輔料鹽適量醬油適量 料酒適量 紅薯粉適量 味精少量步驟11、剁碎五花肉備用。為了保持口感,肉必須人工手剁碎,這是重點。剁碎到拿起一點肉時都是分離的。步驟22、先把梅菜乾用...
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