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用料大蒜兩根鹽適量鹹肉300克油適量豆乾2塊辣椒1個炒鹹肉的家常做法步驟1鹹肉切片，鍋中放適量水，肉放進去大火燒開，開了之後過三分鐘撈出肉倒掉水步驟2放點油在鍋中，油炒鹹肉，在放豆乾炸一會兒，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一點...
可以放三年左右鹹肉有保質期但時間很長大部分鹹肉可以放三年左右，因為鹹肉的保質期比一般的肉類要長的多的多，因為鹹肉會放很多很多的鹽，可以防止細菌的快速繁殖。此外，鹹肉一般會進行很長一段時間的曬制，水分也會比較少也...
用料：鰻魚一條、鹹肉一塊、葱姜少許、料酒少許做法與步驟：步驟1.用熱水把鰻魚燙一下。洗去身上白色黏膜步驟2.洗乾淨後切小塊、步驟3.每塊鰻魚之間加了一片鹹肉步驟4.撒上葱段和薑絲、倒入生抽、蒸魚豆豉、少許色拉油步...
材料米粉100克，地瓜粉300克，水550㏄，肉片150克，香菇30克，筍乾200克，紅葱酥3大匙，醬油1/3小匙，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，小碟子數個，蒸籠1組做法1.將筍乾洗淨，泡水30分鐘，再用熱水煮過去除酸味，切小丁備用。香菇泡軟去蒂切小丁肉...
真空包裝的臘肉一般可以保存1年到1年半的時間。最好是將真空包裝的臘肉放在乾燥的地方，這樣放的時間更長，並且不容易變壞。臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤，或在日光下曝曬所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間...
原料：新鮮蠶豆300g、春筍200g、鹹肉100g、葱段3根、食用油適量、食鹽適量、玉米澱粉少許。做法步驟：1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶豆剝殼洗淨。5、鍋中燒開水，加少許食鹽，放入筍片焯水。...
超市裏買回的鹹肉需要泡一個小時，或者將鹹肉用水煮五分鐘，鹹肉煮之前最好清水洗洗。但是用清水漂洗醃肉並不能達到退鹽的目的，如果用鹽水來漂洗（只是所用鹽水濃度要低於醃肉中所含鹽分的濃度），漂洗幾次，則醃肉中所含的鹽分就...
原料：大茄子1個、鹹肉200g、香葱1個、紅椒2個、蒜1頭、生抽1勺、精鹽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、胡椒粉5g。做法步驟：第1步、茄子切條，葱白和葱葉分別切粒，辣椒切圈，蒜頭剁碎，鹹肉切片第2步、中火把鹹肉煸出油，將鹹肉和多餘的油...
不能貓咪不宜吃鹹肉的，吃得太鹹了，貓咪會愛掉毛，也容易得皮膚病，淚痕和眼屎也會增多。貓咪吃多了鹹的，還會愛喝水，頻繁上廁所，長期吃鹹的嚴重時會傷害腎臟。貓咪吃鹹的，也會使身體流出大量的鈣，從而出現挑食的情況。貓咪不適合...
鹹肉放冷凍裏最好不要再拿出來曬，因為鹹肉放了冷凍拿出來曬，一凍一化很容易壞，如果在冰箱冷凍一直放是不會壞的，至少也能存放3一5個月不會壞，如果凍肉拿出來太陽曬反倒會壞。醃好的鹹肉放進冰箱裏，還可以拿出來繼續風乾。放...
鹹肉真空包裝能放2-3個月。擴展知識：真空包裝的臘肉可以選擇放到冰箱中保存是比較好的，正常來説在一兩個月或者兩三個月是沒有問題的，如果説當地的氣候比較炎熱的話，最好可以選擇直接吃完會比較好，保存起來也是不太好的，而...
鹹肉蒸百葉由五花鹹肉、薄百葉製成的美食鹹肉蒸百葉是一道以五花鹹肉、薄百葉為主要食材製作的美食。基本信息中文名鹹肉蒸百葉主要食材五花鹹肉200克、薄百葉2張、大香菇1只分類中餐配料 油20克、雞精粉10克、胡...
鹹肉要醃好，吃起來又軟爛又好吃，關鍵要選擇煙的時間，必須在每年的11月下旬開始煙，而且醃的時候要放一點鹽，要放足鹽，一個月後要把它曬一下，曬一個月左右子太陽，這樣他就會曬出香味，曬出他的鹹肉的本質這樣經過晾曬過的鹹肉蒸起...
製作主料：濕面250克、黃瓜半根炸醬材料：瘦肉150克、洋葱半個、大蒜2拌、大葱1節、生薑幾片、小米辣2個、黃豆醬100克、甜麪醬50克、生抽20克、老抽5克、料酒10克、雞精1勺製作方法：步驟一：把準備好的瘦肉清洗乾淨後，簡單切...
安全有些是經過安全檢驗的，但有些小作訪，為了多掙錢，不經過衞生檢測。違法銷售給各地，要想吃還是自己在家動手薰。這樣乾淨衞生吃得也放心。市場買的也不知道好壞。所以大家在買時，要看準。通常情況下市場上賣的鹹肉都是經...
鹹肉一般指醃肉。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉其產品特點：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮...
1、肉的處理：選擇經獸醫檢驗合格的新鮮肉或凍肉。若原料為新鮮肉時，必須攤開涼透。若是凍肉，也要攤開散發冷氣，微軟後分割處理。鹹肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特別是帶骨頭的那種五花肉。買來的肉，如果有骨頭，不必取...
工具/原料more河蚌肉(500克)鹹肉(1塊)香菜(1棵)生薑(1塊)料酒1勺雞精10克胡椒粉少許方法/步驟1/4分步閲讀準備食材，鹹肉洗乾淨切片。河蚌處理乾淨切稍微厚一點的片。薑切片，葱和青蒜切小段。2煮開以後加入河蚌，大火繼續...
能吃，能吃是能吃，但吃的時候要把飯菜加熱吃，儘量少做，不要做太多，以免總是吃剩菜剩飯，剩菜剩飯，吃多了對身體不利，久吃傷腸胃，導致人體生出各種疾病，一般要是剩的不多，就倒掉，不能放很長時間，放的時候最好放到零下6-8度的冰箱裏，這...
一般來説，醃製時間一般為2天以內或者20天以上，這樣鹹肉就可以吃了。大概醃製半個月或者一個月的時間以後就可以拿出來曬，有一些可能只需要兩三天或者三四天的時間，還是要看具體情況的，一般製作的鹹肉只需要醃製兩三天的樣...
這題答案是合肥10斤豬肉方2斤鹽醃鹹肉。這要根據各人的愛好，有的人喜歡鹹一點可以多一些鹽，有的人不喜歡鹹的也可以少一點鹽...
材料主料：豬絞肉300公克，薑末10公克，葱末10公克，雞蛋1個，沙拉油400cc調味料A：鹽3公克，雞精粉4公克，細砂糖5公克，水50cc調味料B：醬油10cc，料酒10cc調味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙做法1、豬絞肉放入盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。2...
1肉的處理：選擇經獸醫檢驗合格的新鮮肉或凍肉。若原料為新鮮肉時，必須攤開涼透。若是凍肉，也要攤開散發冷氣，微軟後分割處理。鹹肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特別是帶骨頭的那種五花肉。買來的肉，如果有骨頭，不必取出，...
鹹肉要想好吃，必須得蒸，當然也不能只蒸鹹肉，還得配以輔菜，比如百葉，冬瓜，豆芽等，下面就以百葉為例簡單介紹下做法。先將百葉切段，不要太長也不要太短，放在蒸鍋底層，鋪放均勻些，再把鹹肉切片，儘量切薄一點，鋪放在百葉上面，如果怕鹹的...
最好先泡乾淨，再烹調。還可以煮熟之後立即服用或再烹調。因為鹹肉是生牛肉、羊肉、魚類等醃漬再歷經煙薰，不能立即服用。先用温鹽水泡上一段時間，等鹹肉裏的鹽分融解在食鹽水裏一部分，再用冷水清洗一下，那樣解決之後煮出去...
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