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食材：花甲肉1斤，澱粉適量，鹽適量，水適量，葱少許，姜少許，料酒適量，油適量做法1、準備好勾芡水，澱粉加水加鹽。2、鍋裏放葱、姜、鹽、料酒、水開後，放入蛤蜊，一開口就出鍋了。3、起油鍋，下薑末，倒入蛤蜊翻抄，等到蛤蜊個個都半張開了，加...
1、葱去根洗淨，洋葱扒去皮切掉根部洗乾淨備用。2、葱切成小條，洋葱切成和葱一樣的小條。3、把處理好的葱和洋葱放到鍋中，倒入植物油的量以沒過葱的三分之二即可，葱遇熱變軟後就會完全浸到油中了。油不能太多，否則葱香不濃...
主料：麪粉500克。輔料：豬肉300克。調料：食鹽2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。步驟1500克面放2克鹽用涼水和成較硬的麪糰，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時。步驟2醒面期間做葱...
廣式的葱油汁製作方法：   1.香葱洗淨後控幹水分，切段，將葱白和葱綠分開。  2.將生抽、老抽、鹽和糖放入碗中。  3.攪拌均勻，做成調味汁。  4.鍋中倒入玉米油，並放入葱白，開小火炸。&nb...
材料鮮鰱魚1尾（約重750克），香油100克，葱段、葱絲、薑絲、幹辣椒絲、精鹽、味精、料酒、醬油、香菜段各適量。做法(1)、將鰱魚颳去鱗，從鰓腔處取出鰓及內臟，洗淨，在魚身上切寬柳葉花刀。(2)、鍋內注入清水燒沸，放入鰱魚，加精鹽...
主料香葱1大把蒜瓣5-6瓣色拉油適量輔料蠔油1勺生抽2勺老抽3勺白糖5勺葱油拌麪的做法步驟1、香葱切大段，蒜瓣切片。2、放的蠔油、生抽、老抽、糖的比例為：1:2:3:5。這個量的糖其實不算多，因為老抽比較鹹的。3、熱鍋後倒入...
原料：麪條、小葱、老抽、醬油、糖。做法步驟：第1步、小葱洗乾淨。第2步、切一斷一斷的。第3步、把老抽加油和糖放一個小碗裏。第4步、油熱以後放葱花。第5步、炸成金黃色就可以了。第6步、水開在鍋裏煮麪條。第7步、煮...
主料:鴨1000克，大葱500克，醬油10克調料:豬油(板油)250克，姜5克，醬油10克，大葱500克，八角一克，茴香籽(小茴香籽)3克，白砂糖3克，味精2克，陳皮3克。做法:1將仔鴨洗淨，投入旺火沸水中燙一分鐘，除去腥臊味取出，豬板油切成小方塊。2、沙...
梭子蟹清蒸具體時間跟個頭大小、數量多少有關，一般個頭小的且數量不多的話，用大火清蒸10-15分左右為宜，若是個頭大且數量多的話，用大火清蒸20分鐘左右為宜，無論是冷凍梭子蟹還是活梭子蟹在清蒸時時間都差不多，且用蒸箱或電...
1、用刷子把蟹洗乾淨，揭蓋後把蟹切成塊，（也有放些泡軟了的龍口粉絲鋪在蟹下面），裝盤2、蒸十分鐘3、淋上生抽，撒上葱花，澆上熱油。這才是真宗的舟山葱油梭子蟹...
蒜油和葱油的主要區別是，原料不同、製作方法不同、功效作用不同，具體如下：一、原料不同1、蒜油原料大蒜。2、葱油原料：食用油，葱段，食鹽...
鍋中放入適量的油，等到油開之後，放入切好的葱花，等到葱花變成黑色後撈起。將做好的葱油冷卻之後，放在密封的玻璃瓶中。等到想吃葱油麪的時候，將葱油取出適量，燒開後，加入適量的醬油等調料，淋在面上攪拌後即可食用。1、首先，我...
是欣和旗下專注於釀造醬的品牌。一直秉持做最高品質原釀醬的信念，相繼推出豆瓣醬、甜麪醬、黃豆醬、時蔬蘸醬等主要產品系列。六月鮮又名水盆羊肉，是陝西地區著名的漢族傳統小吃，以渭北地區的尤為出名。鮮嫩爽適，味美可口...
步驟/方式1準備食材，一把小葱洗淨切段，一個圓葱切成小塊，一把香菜切段，生薑一塊切片。步驟/方式2鍋中倒入適量的油，等待油温5成熱，加適量的香葉5片、幹辣椒4個、八角1個、桂皮1塊、花椒一勺，火一定要小。步驟/方式3等待油温...
螺螄粉加葱油可以增加香味，調動顧客的味蕾，使螺螄粉變得又香又好吃。螺螄粉的原香遇上葱油的香簡直是巧奪天工，這種搭配也吸引了更多年輕人前來品嚐。同時，葱油可以增鮮，使美食更加能奪得年輕人的青睞。隨着人們對美食的重...
用料材料：糯米粉 150克，雞蛋 1個，水 少許，砂糖 25克，葱花 適量，植物油 15克，鹽 4克做法1、油倒入鍋裏，微微燒熱後加入葱花，1~2分鐘之後關火2、糯米粉、雞蛋混合叫攪拌均勻，加入20~25的葱油、糖、鹽...
熱量含量:103.23千卡/每100克綠燈食物：代表在膳食指南推薦的範圍內可以每天足量吃的食物，絕大部分的蔬菜水果、粗細糧、奶製品以及低脂肪的肉類都是綠燈食物。...
是因為裏面的澱粉放少了。將泡好的大米和黃豆加水打成漿，米漿濃，面窩炸出來比較軟，米漿稀，面窩就比較脆。調味用：姜粒5克，葱花10克，食鹽3克調味料和米漿攪拌均勻，靜置片刻就可以炸面窩了。如果想做出來和早餐店一樣蓬鬆，建議在...
用料材料：糯米粉 150克，雞蛋 1個，水 少許，砂糖 25克，葱花 適量，植物油 15克，鹽 4克做法1、油倒入鍋裏，微微燒熱後加入葱花，1~2分鐘之後關火2、糯米粉、雞蛋混合叫攪拌均勻，加入20~25的葱油、糖、鹽...
用料：河蝦400克，小香葱50克輔料：姜一小塊，蒜1瓣，鹽2克，生抽一小勺，食用油少許烹飪步驟：1、所有食材準備好。2、蝦子剪去頭部蝦槍和小鉗子，洗淨備用。3、香葱摘去根部，洗淨備用。4、香葱切成小末末。5、炒鍋加熱，放入適量的食用油...
葱油拌麪的涼水不是把自來水接下來就可以直接用了，而是我們需要用鍋給接的自來水裏加點葱，姜，蒜，八角，花椒，也可以加點自己喜歡的吃的原料，然後燒開，倒入容器裏，放在小孩子碰不到的地方，注意好衞生，防好蚊蟲，等自然放涼後再用。...
用料：油100g、小葱100g、海米40g、豬油20g、老抽3大勺、白糖1大勺、麪條300g步驟：1、最好選用小葱洗淨，切成段備用。油鍋燒熱，放入葱段，小火炸制葱段焦黃撈出。2、鍋中倒入海米，炸制海米金黃，撈出備用。3、在葱油中加入一勺...
用料姜4片   葱段4.5段   鹽適量  糖1小勺蒸魚鼓油3.4勺  雞精少許   料酒適量做法步驟步驟1先把洗淨魚刮幾刀。水燒開後放入葱段生薑和魚，大火煮7分鐘，煮好入盤...
原料:鯉魚一條調味料:食鹽14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青紅辣椒3個，食用油適量。做法:1、將鯉魚洗淨後用刀斜割幾下，深度0.5mm撒適量的食鹽後醃製30分鐘。2、將醃製後的鯉魚裝入盤中放在蒸鍋中大火蒸7-8分鐘，取出後在鯉魚身...
原料：新鮮草魚淨肉300克、葱姜、澱粉適量做法1、新鮮的草魚處理乾淨後，去頭去尾去脊骨2、取用中段淨肉一片3、用刀傾斜45度，把魚肉片成厚薄均勻的魚片4、魚片清洗乾淨後，加鹽、料酒、白胡椒粉和澱粉抓勻，醃製10分鐘5、葱白...
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