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材料：小長菇200克，香菜25克。油1大匙，醬油1／2大匙，白糖1小勺，精鹽、雞粉各1／3小勺，葱片、薑絲少許，澱粉適量。做法：1、小長菇擇洗淨，切成厚片，下入沸水中焯燙透，撈出瀝淨水分香菜擇洗淨，切成1.6釐米長的段備用。2、炒鍋上火燒熱，加少...
金針菇，蟹味菇，大球蓋菇等等。叫“黑皮雞樅菌”。黑皮雞樅菌是屬擔子亞門菌，層菌綱，傘菌目，白蘑科，又名長根菇。該菌具有食用和藥用價值，也是中國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食...
不是，它倆有本質上的區別。黃蘑又名:元蘑、凍蘑、玉皇蘑屬真菌界、真菌門、擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，小菇科，美味扇菇。黃蘑菌蓋鮮黃、油亮。黃蘑含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量十分豐富，既具食用價值，又具有滋補...
菌絲在5—30攝氏度之間都能生長，以20—25攝氏度最適合，25—30攝氏度時菌絲也能生長，但比較細弱，超過30攝氏度菌絲生長不良，35攝氏度以上高温，持續兩小時菌絲就會死亡。水分也是白玉菇生長必須的條件，菌絲生長基質含水量以60%...
菌包一般能長3、4次蘑菇。菌包培養，是現代食用菌培養的通用方法。通常人們把菌包買回去後，只需放在陰暗處或廚房角落，適時噴水，就可長出密密匝匝的蘑菇，一個菌包可以採收三四次，每次採收1.5斤左右。1、一個菌包可以出三四次...
一般情況下，香菇表面長了一層白色的黴就會長小白蟲。是不建議繼續食用的，這是因為它已經發黴了，新鮮香菇發黴之後是不能食用的，香菇發黴變質是因為黴菌引起的，而黴菌裏面有一種黃麴黴菌，它會產生黃麴黴毒素，食用後對身體有害...
魚頭半個，長菌菇150克，菜籽油2茶匙，細鹽2小匙，鮮辣粉1小匙，姜1塊，幹辣椒1把做法步驟1備好所用食材。2鍋里加油，煮至微熱並帶少許煙，再將薑片及辣椒下鍋。3煎至姜及辣椒出味，再將洗控好的魚頭下鍋。4煎至雙面微微焦黃。5再加入...
大褐菇個頭大，菌肉肥厚，香味更加濃郁，味道也更加鮮美。褐菇又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、貴啡菇、香啡菇、牛舌菌、豬肝菌、豬舌菌、菇肉質鬆軟、多汁、紅褐色、短柄式或無、香味濃，是寒温帶至亞熱帶地區一種珍稀的食...
3-12cm。白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！白玉菇的子實體叢生，每叢15～50株不等，少散生菌蓋幼時...
紅菇一般為大型。菌蓋直徑6~16cm，扁半球形，後平展至中下凹，菌蓋表面呈深莧菜紅色、鮮紫紅或暗紫紅色，濕時有黏性，邊緣平滑或有不明顯條紋。大紅菇菌肉肥厚，呈白色，味道柔和。菌褶為乳白色後為淡赭黃色，直生或近延生，少數在基部...
1、膽小菇和小噴菇傷害差不多。2、單獨對付一個低級殭屍好可以，對付兩個或者等級更高的就不行了。膽小菇適合遠程攻擊，一般放在霧氣的時候用，小噴菇是近距離攻擊。小噴菇不需要陽光，挺好的。所以要使用還是看場景，沒有陽光...
長蘑菇叫雞腿菇。雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。生長環境：分佈於...
鬆乳菇和一種毒蘑菇（環紋苦乳菇）很像，採食時應注意分辨。子實體中等至大型，菌蓋直徑4-10(15)cm，扁半球形，中央粘狀，伸後下凹，邊緣最初內卷，後平展，濕時粘，無毛，蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色，喜生於松樹叢中，有或沒有顏色較明顯的環帶，花...
用料：青辣椒 (300克)長條菇 (300克)菜籽油 適量鹽 適量做法：1.準備好所有食材，先將青辣椒洗乾淨切好2、長條菇撕開一下，洗乾淨控水3、起鍋，菜籽油倒入鍋中，當油温升至5成熱時，放入處理好的青椒，先炒青椒4、青...
花菇是香菇在生長過程中。受到很大温差和濕度差的刺激。菌蓋長開了口子。俗稱花菇。小花菇就是個頭小的花菇。它和小香菇的區別是。小花菇的菌蓋更厚一點。長相比小香菇漂亮一點。他們的營養成分是一樣的。口感上小花...
魚頭半個，長菌菇150克，菜籽油2茶匙，細鹽2小匙，鮮辣粉1小匙，姜1塊，幹辣椒1把做法步驟1備好所用食材。2鍋里加油，煮至微熱並帶少許煙，再將薑片及辣椒下鍋。3煎至姜及辣椒出味，再將洗控好的魚頭下鍋。4煎至雙面微微焦黃。5再加入...
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超...
茨菇週期20-210天一般在11月下旬開始收穫。茨菇一般在4月下旬到5月上旬，當日平均氣温上升到15℃以上時，插播頂芽。而最適宜的移栽期是8月下旬至9月初，因為此時移栽可有效避開晚霜和冬雪。茨菇在種植的時候，最好是選擇陽光...
香菇第一茬腿長菇傘很小可能是你的菌棒出菇太密造成的。還有一個是你的大棚氧氣不足或者光照不足造成的。最後就是菌棒含水量不足造成的。這是由於出菇環境不太好造成的。光線太暗。通風不好，出菇太多。它就爭搶空氣和...
長蘑菇（Agaricuslongistipes）是蘑菇科真菌。中文名:長柄蘑菇拉丁學名:Agaricuslongistipes科:蘑菇科（Agaricaceae）特有種:否長蘑菇有金針菇和白玉菇等等金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味...
長菇也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。長菇屬木腐生菌類。菌絲通過分泌多種酶，能將纖維素、半纖維素、木質素及澱粉、果膠等成分分解成單糖或雙糖等營養物...
一、濕度蘑菇生長過程中，濕度是一個非常關鍵的要點，當我們拿到菌包時要先保持它的乾燥，以免發生菌類腐爛等情況。當蘑菇開始生長冒頭時，我們一定要儘量保持好濕度，可以拿一個水壺適當噴一些水在蘑菇周圍，一天三次即可。二、...
海鮮菇，長在木屑或土壤中。海鮮菇是一種低温型草生菌或木生白腐菌，有比較強的分解木質素能力，在自然界的主要營養基質包括山毛櫸、七葉樹等闊葉樹木。海鮮菇又叫做蟹味菇，海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是低熱量、低脂...
第一潮菇採收後，清除料面老化菌絲和幼菇、死菇，再將袋口合攏，養菌7-10天后可出第二潮菇。二潮菇後，往往由於培養料濕度過小不能自然出菇，可給菌袋補水。補水時可以用補水器接水源直接插入菌袋中補水：也可以在噴霧器膠管前端...
三小時左右蘑菇一般在下完雨後兩三天的時間內就會長出來了，且雨後一般是三小時後撿蘑菇是最合適的。並且蘑菇多生在樹林中和往年比較旺盛的雜草叢，在天氣温暖的時候，大概在雨後幾小時就能看到野蘑菇的“小傘”了。另外，在...
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