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涼拌菜石花是海產品。 石花菜是紅藻的一種,在中國各大海域都可以見到它們的身影。石花菜直立生長,有很多分枝,一般長20~30釐米。石花菜生長在淺水區的礁石上,顏色有紫紅色、棕紅色、淡黃色等,因為它們的形狀好像珊瑚一...
主料:石花菜70g,白醋7g,礦泉水2500g輔料:調味汁適量做法步驟:1、乾的石花菜敲打一下,去除裏面的沙和鹽2、清水反覆清洗乾淨3、石花菜和礦泉水白醋一起放入鍋中,大火煮開轉小火煮50分鐘4、煮好的石花菜5、過濾出殘渣6、過濾出...
材料:石花菜80克、牛奶各500克,香精10克,白糖300克,精鹽少許。製作方法:1、石花菜用水浸泡1天,漲開後撈出加少許精鹽揉搓,洗淨鹽水,放入開水鍋內,每500克石花菜可加水4500克、用大火燒開,改用小火煮至融化,約有2500克左右,離火,加...
漳州的石花菜。石花菜,又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,是一種重要的植物膠,屬於纖維類的食...
沒聽説過石花菜泡久了會有毒,一般人也不會泡太久哇。石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花...
石花菜是很多地區夏季經常吃的一種涼拌菜,這種食材在涼拌之前都是要先泡發的,不然十分影響口感,一般情況下,浸泡石花菜不能用熱水,用冷水泡發是可以的,但是時間比較長。在泡石花菜的時候,建議用40-50℃的温水進行泡發,這樣2小...
能冷凍保存的,石花菜泡多了可以放在冰箱裏冷凍,然後用的時候再拿出來吃也是可以的。也可以重新曬乾。石花菜(學名:GelidiumamansiiLamouroux)是石花菜科石花菜科屬藻類。藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生...
具體做法:1、石花菜用涼水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾水分。2、在石花菜裏面加入適量油和鹽。3、接着加入適量生抽和少許雞精。4、然後加入適量白砂糖和陳醋。5、加適量芝麻油,把所有材料攪拌均勻即可。6、涼拌石花菜做好後就...
三天到5天石花菜保質期一般在三天到5天的時間,一般都是買完之後就要及時吃掉。石花菜的保質期為12-18個月,存放環境需保持乾燥。石花菜的分佈很廣,屬於世界性的紅藻。我國沿海石花菜資源很豐富,北起遼東半島南至台灣沿岸...
石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能製成涼粉,是美味的下酒小菜,當然也可以配啤酒。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,是一種重要的植...
新鮮的石花菜是有刺鼻塑料味的,如果味道過於刺鼻的話,可能是使用化學物質泡過,所以我們選擇石花菜時要挑選帶有海腥味的石花菜比較新鮮。石花菜一般做涼菜居多,非常有嚼勁,非常好吃,長得就好像龍鬚一樣,很多人認為它是工業加...
原料:石花菜350克、青紅椒、鹽、蒜蓉、生抽、白糖、味精、辣椒麪、現炸花椒油、陳醋各適量。做法步驟:第1步、將泡好的石花菜沖洗乾淨,控幹水分,放入盆中。第2步、放入青、紅辣椒絲和蒜蓉。第3步、放入鹽、白糖和味精。第...
可以,但是,石花菜不必速凍來保存的。石花菜是石花科植物,在我國黃海、東海及台灣沿海各地均有分佈,以山東半島海域產量最大。石花菜,在夏季與秋季採收,日曬夜露,乾燥備用,食用時以開水浸泡,洗淨即可。石花菜是提煉瓊脂的主要原...
125,升糖指數不高。食材:石花菜涼粉800g、鹹菜20g、蒜4瓣、醬油20ml、米醋15ml、雞精少許、香油少許、香菜少許。步驟:1、石花菜需要搗碎熬煮涼粉。2、涼粉用涼開水沖洗一下,放在大碗裏,用到劃開,不要放案板上切,因為比較易...
浸泡的時間過久或焯水時間過長。石花菜泡發時,將石花菜放在盆中,添加適量的涼水,浸泡20分鐘左右即可。石花菜泡好以後,可以沖洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,用於烹飪美食即可。石花菜焯水時,需要控制好時間,以免將石花菜煮溶。石花菜...
石花菜,中藥名。為石花菜科植物石花菜Lamx.、細毛石花菜(Turn.)Lamx.、大石花菜Okam.等的藻體。石花菜分佈於遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、台灣等沿海黃海、渤海較多,東海較少細毛石花菜分佈於我國沿海地區大石花菜分...
主要是非生物和生物的區別瓊脂是一種物質,非生物。是從海藻(如石花菜)中提取的多糖體,是世界上用途最廣泛的海藻膠之一。如用於製造粒粒橙、果凍、冰淇淋、糕點、羹類食品等等瓊脂在化學工業,醫學科研方面,可作培養基,藥膏...
   沒有人造石花菜。   石花菜俗稱紅毛菜、紅絲、牛毛菜等,石花菜科石花菜屬植物,是一種重要的經濟海藻。   石花菜的藻體直立或匍匐,是一種軟骨質藻類,一般高10~20釐米,最高的可達30...
原料:石花菜500克,鹽1勺,芝麻油1勺,大蒜適量,葱少許,孜然粉少許,白醋少許,生抽適量。方法/步驟:1、石花菜如冷水泡30-45min,切記是冷水,泡開後是這樣,葱花,蒜末,薑片切好備用。2、調和油燒熱,小火加入蒜末,姜塊爆香。關火後,加入葱花,白...
兩者不一樣。石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類,藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,主要生於大幹潮線下1-2m處的珊瑚礁上而珊瑚草是鴨跖草科竹葉吉祥草種類的一種植物,生長於純淨無污染的海域沿岸,全株多少被白粉,無...
1、形態特徵不同:海苔直立草本,高可達1米,根細長,莖上部和分枝具縱稜,分枝有時有極狹的翅石花菜扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10至30釐米2、生長環境不同:海苔生長在海拔400至2300米的草坡或林...
發白的石花菜可以要的。石花菜,是一種海藻,和紫菜類似。生活在海里的石花菜,是紫紅色或棕紅色的。這是它原本的顏色,純天然!採集石花菜的過程中,先要經過漂洗,去除其附着物。然後要經過曬乾,以便儲存。石花菜清一色,都是白色的...
買回來的石花菜特別鹽多可以多清洗幾遍就可以降低鹹度。石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類。藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30釐米。單軸型。皮層細胞間具有許多根樣...
石花菜中所含藻紅素的結構不穩定,容易分解。石花菜是紅藻,藻體含有葉綠素a、葉綠素d、葉黃素和胡蘿蔔素,以及大量的藻紅蛋白和藻藍蛋白,常因各類色素的含量不同,使藻體出現不同的顏色,鮮紅或粉紅、紫、紫紅或暗紫紅色等。藻...
1、石花菜不能用了熱水,不然石花菜容易融掉。2、可以用涼水或温水,涼水泡的久,用40~50℃的温水泡兩小時左右就好了。兩個小時左右可以泡好,泡泡發後將根,雜質和一些碎片去除,然後涼拌,味道非常清爽脆嫩,可以清熱解暑,也可以加...
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