蘿蔔弄熟怕凍嗎

怕凍。蘿蔔煮熟以後放置冰箱子裏面戓在冬天都會上凍的。因為蘿蔔不管是生的熟的在冬天都應該上凍，除非是在春秋天才不怕凍。

煮熟的蘿蔔最好不要放到冰箱裏面冷凍而且也沒有這個必要，但是如果你煮了很多蘿蔔，一天吃不完的話，可以放到冰箱裏面冷藏，第二天再吃是沒有問題的，對蘿蔔的營養價值是沒有影響的，不過如果放的太久的話，可能口感上會有一點差而已

不怕

煮熟的蘿蔔可以放冰箱冷凍，但時間長了會影響口感。

煮熟的蘿蔔質地變軟，容易腐爛變質，在常温中能放1~2天，若氣温較高，可能存放1天就會變質。

因此建議將熟蘿蔔放置冰箱冷藏，冰箱温度較低，不利於細菌、微生物的繁殖，能延長食物的保鮮期，熟蘿蔔放冰箱能貯存1~3天，放太長時間會降低口感。