冷凍的大蘿蔔能吃嗎

1、大蘿蔔凍了可以吃。

2、大蘿蔔是蔬菜的一種，中國各地區均有食用，同時中國北部天氣寒冷，很容易將胡蘿蔔凍住，其實胡蘿蔔被凍住之後還是可以食用的，凍過的胡蘿蔔解凍之後會有汁水滲出來，也更容易變壞，不能再保存，需要儘快食用完。

完全可以吃的 。

由於地域不同，有的地方可能全年都會吃上鮮的蘿蔔 ，在我們東北可沒有那樣那樣的好事兒 ，到秋季 我們都要儲備秋菜 ，大蘿蔔就是其中的一項 。但在城市裏住根本也沒有叫 ，我存起來也很難 。於是就把蘿蔔凍起來 ，他是稍微有一點點影響口感 ，嗯 還好了 。蘿蔔可以包餃子餡兒 或者蒸包子都可以 ，動起來的蘿蔔會省一些費用 如果買鮮的會很貴 。

蘿蔔凍了還能吃的。

將受過凍的蘿蔔先放入冷水中浸泡１小時，待冰融化後再洗淨，然後烹調：

①炒食：旺火快炒。

②燒湯：切成細條，待湯煮沸後下鍋。

③做餡：切成細條與涼水同時下鍋燙煮，蘿蔔七分熟時撈出，即可加佐料做餡。