何大廚葱燒豆腐的做法
來源:魅力女性吧 2.83W
一、準備食材:豆腐 250g 、 大葱 200g 、 水發香菇 6個 、 白糖 50g 、 豆瓣醬 少許 、 生抽 2勺 、 鹽 少許 、 生粉 少許 、 芝麻油 少許。
二、做法:
1、大葱洗淨切5cm段
2、泡髮香茹切片待用
3、豆腐切成5*20*25長方塊,放入油鍋炸在金黃色
4、鍋底放入少許橄欖油,將少許豆瓣醬炒出紅油後放入香菇煸炒
5、待炒出香味後放入大葱煸炒
6、放入炸好的豆腐
7、放入白糖、生抽、鹽少許、水少許蓋蓋大火燒5分鐘,加入少許味精,生粉勾芡後,淋上麻油起鍋裝盤即可。