熟馬肉炒青椒的做法
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食材用料
馬肉 一大塊,青辣椒 1-2,幹辣椒 十幾個,洋葱 1個,鹽 3勺,蒜 3瓣
青椒炒馬肉的做法步驟:
步驟 1
幹辣椒用水泡軟 馬肉切片,洋葱、青辣椒切絲,幹辣椒切段。蒜拍碎。 熱鍋涼油,放一勺鹽放止油濺出來。放入洋葱、蒜一半、炒軟放入青辣椒,炒一會兒。放入幹辣椒,炒一會兒加生抽、老抽,放入馬肉,炒熟,放鹽、蒜,出鍋。
用料
熟馬肉 250g,青椒2個,鹽適量,生抽適量,葱薑蒜適量,白糖適量
步驟
1、葱花、青辣椒和熟馬肉切好備用
2、鍋內加入少量油
3、比平時炒菜要少放,因為牛肉就有油
4、加入葱花和青椒翻炒30秒
5、加入切好的馬肉繼續翻炒,放少許生抽提味,繼續翻炒至青椒變軟,盛出即可。