鮮香菇的做法
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1、將新鮮的香菇清洗乾淨,瀝乾水分,在頂部十字對切一道小口,這樣容易入味
2、熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜
3、倒入準備好的香菇,翻炒均勻,加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油,翻炒均勻
4、倒入適量清水,沒過香菇即可,蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
5、起蓋後,翻炒均勻,收汁的差不多就可以出鍋
6、裝盤後撒上點葱末,鮮味的紅燒香菇就完成了
1、將新鮮的香菇清洗乾淨,瀝乾水分,在頂部十字對切一道小口,這樣容易入味
2、熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜
3、倒入準備好的香菇,翻炒均勻,加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油,翻炒均勻
4、倒入適量清水,沒過香菇即可,蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
5、起蓋後,翻炒均勻,收汁的差不多就可以出鍋
6、裝盤後撒上點葱末,鮮味的紅燒香菇就完成了