黃豆炒熟能咬動嗎

黃豆炒熟後，牙齒好的人可以咬得動的，因為黃豆炒熟後是有一點脆的。但也要牙齒好的人才能吃，牙齒不好的老人還是不能吃。可以把黃豆泡水發漲後用慢火炒，炒熟後的黃豆就比較酥脆，老人也可以吃了。黃豆南方小黃豆和北方大豆，炒黃豆用北方大黃豆更好吃。

黃豆炒熟應該嚼的動，我小時候專門喜歡吃炒黃豆，但是牙不好就算了，這需要好牙，很多人説黃豆嚼不動，不是豆子硬4是牙不好。

有一種小食品就是糖豆，就是用黃豆裹上糖，這是小時我的最愛，大概是四分錢一小袋，特別受小朋友喜歡。現代孩子們不喜歡，也看不到了。

黃豆炒熟能咬動

口感香脆

炒黃豆方法

挑選飽滿的黃豆，用清水洗乾淨，風乾水分。

2、冷鍋不用放油，倒入黃豆，小火煸炒，炒至聞到香味，中間要用鏟子不停地翻動，使豆子受熱均勻。

3、豆子慢慢縮小，豆皮收緊，發出“啪啪”的聲響，豆子呈微黃色就好了。如果喜歡吃鹹的，根據個人口味適量放點鹽，特別好吃，美味鹹香。