線豆乾怎麼吃

【烹飪食材】：

紅線椒八十克、青線椒八十克、五香豆乾一百克、大蒜三瓣、蠔油一勺、生抽兩勺、食用油兩勺

【烹飪步驟】：

1、將紅線椒、青線椒、五香豆乾等食材準備好，將辣椒清洗乾淨切着切成辣椒絲

2、剝掉大蒜皮之後，把大蒜剁成蒜末，裝在碗中備用

3、豆乾清洗乾淨之後切成半公分左右厚的豆乾片

4、蒜末先用炒鍋炒出蒜香

5、炒出蒜香之後把五香豆乾片倒進鍋中翻炒幾下

6、加入兩勺生抽、一勺蠔油翻炒均勻

7、將青紅線椒絲倒進鍋中繼續翻炒，開大火將辣椒炒熟即可

線豆乾怎麼做好吃

葱切葱白段和葱花

豆腐乾批薄片

切成2毫米左右的絲家

鍋燒熱，葱白炒香後撈掉

倒入豆腐乾絲小火炒制

等豆腐乾炒軟後，加入所有調料，待豆腐乾吸收調料，炒勻後出鍋

放上葱花點綴準備食材，豆乾切片、鮮紅辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

鍋中加入少許植物油，油熱加入蒜和辣椒，煸炒出香味。

放入豆乾煸炒均勻，加入少許醬油和鹽調味。