尖椒泡筍的製作方法

材料：竹筍 500克，泡椒 20克 ，大蒜 10克，油2勺，鹽 適量 生抽 適量 

尖椒竹筍的做法

1、準備新鮮竹筍一棵，去殼。

2、竹筍切小片。

3、放入沸水中，焯至斷生。

4、撈出瀝乾。

5、準備尖椒和大蒜，切碎。

6、鍋裏熱油放入泡尖和大蒜爆香。

8、放入竹筍爆炒，加入適量鹽和生抽調味即可出鍋。