龍蝦拌麪的做法大全
來源:魅力女性吧 2.71W
主料:
麻辣小龍蝦400g
輔料:
麪條1人份,生抽1勺,鹽2g,小葱1顆
— 烹飪步驟 —
1· 麻辣小龍蝦一份,帶殼是400g。
2· 將小龍蝦肉剝出來,還有麻辣汁。
3· 準備好掛麪,一個熟雞蛋。
4· 鍋中加入水燒開,再加入鹽。
5· 下掛麪,將掛麪煮熟撈出即可。
6· 煮好的面撈出過冷水。(純淨水)
7· 另起鍋,倒入小龍蝦肉和麻辣湯汁,加入一勺生抽。
8· 燒開後小火煮1-2分鐘即可關火。
9· 過冷水的面淋幹水分,放入盤中,再淋上麻辣小龍蝦,拌均勻即可食用。
10· 裝入麪碗中,撒上葱花。