滷羊血怎麼做

羊血豆腐湯 。羊血豆腐湯不但味美，且清腸胃 羊血有活血、補血、上血化瘀的作用 材料原料：羊血，豆腐配料：葱，姜，香菜，八角，鹽，雞精做法1：分別將豆腐、羊血洗淨切方塊 2：葱切段，薑切片，香菜切段 3：鍋內加水，放八角、葱段、薑片燒開 4：水燒開後下豆腐塊，大火煮半小時後撇去浮沫 5：再加羊血略煮片刻，加鹽、雞精調味，灑入香菜段即可羊雜毛血旺麻辣香濃，具有火鍋特色。材料主料：羊心80克，羊腰子80克，羊肚80克，羊肺80克，羊肝80克，羊血120克， 輔料：雞樅20克，鮮香菇30克， 調料：辣椒醬30克，鹽3克，植物油20克，味精2克做法1.羊雜（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗淨放清水鍋煮至半熟，撈出切片

2.雞樅菌洗淨備用

3.鍋內放植物油燒熱，下辣椒醬炒香亮油，加入鮮湯燒沸，放入羊雜、血旺（羊血）、香菇、雞樅菌、鹽、味精煮熟併入味，起鍋裝盤即可。