海鮮大咖的正宗家常做法

步驟/方式1

1· 將所有食材洗乾淨，生蠔，扇貝泥土多的用刷子刷乾淨。黃蜆子用鹽水浸泡，吐泥。

步驟/方式2

2· 鍋上放葱姜，將螃蟹放上蒸熟。

步驟/方式3

3· 螃蟹拿出來，將皮皮蝦放入蒸熟。然後取出備用。

步驟/方式4

4· 鍋裏放入葱薑蒜，黃蜆子煮熟，扇貝煮熟煮扇貝時放料酒去腥味

步驟/方式5

5· 煮熟的食材撈出備用

步驟/方式6

6· 朝天椒，辣椒絲，麻椒麻料可以再多一點

步驟/方式7

7· 鍋裏放油，爆香蒜末，麻椒，朝天椒和幹辣椒絲放了一頭蒜的蒜末

步驟/方式8

8· 鍋裏倒入胡蘿蔔和尖椒。還可以加入豆芽，金針菇。翻炒均勻。

步驟/方式9

9· 一包水煮魚調料全部放入鍋中

步驟/方式10

10· 放入所有煮好蒸好的海鮮。翻炒均勻

步驟/方式11

11· 將一塊濃湯寶放入開水裏化開，倒入鍋中燉10分鐘。

步驟/方式12

12· 取一平底鍋，將燉好的海鮮擺好，上面放上葱花，蒜末，香菜，辣椒段，鍋裏熱油加蒜末，蒜末爆香後扔掉，將油澆在上面。

步驟/方式13

13· 香味四溢，相當好吃，麻辣夠勁兒。

步驟/方式14

14· 都是常見食材，容易上手

步驟/方式15

15· 還等什麼呢，馬上開吃吧

步驟/方式16

16· 兩個人都吃掉了

步驟/方式17

17· 各種場合可以做這道菜

步驟/方式18

18· 來，上鍋