酸菜長白膜了還能吃嗎

酸菜長了，白膜了，就是變質了，就不能吃了，因為這種酸菜已經發黴了，變質了再吃，對身體就有副作用了，因此酸菜長了，白膜了，就應該拋棄了，堅決不能吃了，吃了對身體就有極大的危害不能夠因為一點酸菜影響了我們的身體健康，因此，凡是發生這種情況，就要堅決的把它倒掉

酸菜長白膜了還能吃嗎

當然可以吃，白膜一般是酵母菌和醋酸桿菌形成的，是發酵的常見現象，當然如果顏色有變以及氣味惡臭就別吃了，高温煮也不一定能吃。