沙糖桔如何辨別公母

⑴挑大小

桔子的大小和成熟度有直接關係，很多人喜歡買大的，覺得果肉多，汁水多，其實不然。長得太大，就是過熟的桔子，沒多少水分。太小的桔子還沒長成熟，甜度不夠，味道比較酸。所以買桔子時應該挑不大不小的，水分、糖分都非常高。

⑵看顏色

成熟的桔子，顏色是橘黃色或橘紅色，表皮光滑，富有光澤。

買青桔子時，如果桔臍部位的顏色都是青色，那麼説明桔子還沒有長熟，肯定是酸的如果桔臍部位的顏色變黃了，才説明長熟了，味道才甜。

⑶看桔臍

桔農説，桔子也是分“公母”的，怎麼分就看桔臍，就是桔子底部中間的那個部位。如果桔臍是個小圓圈，就是個母桔子如果桔臍是個小圓點，就是個公橘子。買母桔子更好吃，味道甜，汁水多，公橘子會比較酸一些。

  沙糖桔是有公母的，公的個頭比較大，皮很厚，而且很粗糙，吃的時候又沒味和果汁，而母的水果皮尤很薄又滑而且有肉感，吃的時候汁有很多，母橘子頂部是一個小圓圈，上下捏一捏一般都比較軟，這樣母橘子都是比較甜的，公橘子頂部是一個小點，上下捏一捏一般都比較硬，而且頂端比較厚