蝦仁玉米粒青豆怎麼炒好吃

材料：鮮蝦10只玉米粒150g、青豆粒100g胡蘿蔔1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鮮醬油1勺、雞粉2勺、白胡椒粉1/3匙、鹽適量。

1、煮鍋燒水，倒入玉米和青豆焯至斷生。玉米青豆瀝乾備用，胡蘿蔔切丁，蒜切片。

2、蝦焯水，去殼和蝦線備用。

3、熱鍋下油，倒入蒜片大火爆香，倒入胡蘿蔔和蝦仁翻炒3分鐘，倒入玉米和青豆翻炒均勻。加入1勺料酒、1勺海鮮醬油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉，大火翻炒2分鐘，加適量鹽和雞粉調味，炒勻關火。

在我們炒蝦仁，玉米粒，青豆的時候，最好不要在爆油過的時候，用葱花或者蒜。只要在油的裏面放入一些白糖。炒至白糖變色。

然後放入蝦仁，玉米粒，青豆放入清水。中火燒製開鍋大約五分鐘。放入少量的鹹鹽。雞精，放入一些冰糖。用少量的澱粉勾下欠，，一道美食。蝦仁，玉米就可以出鍋啦。