東山羊養殖可行性報告

東山羊比豬肉和牛肉的脂肪、 膽固醇含量都要低很多。 相對豬肉而言， 羊肉蛋白質含量較多， 脂肪含量較少， 不會引起肥胖等不良症狀， 維生素 B1、 B2、 B6 以及鐵、 鋅、 硒的含量頗為豐富。

與牛肉相比較， 羊肉肉質細嫩， 容易消化吸收， 且多吃羊肉有助於提高身體免疫力。 非常值得投入養殖。