炸羊肉串是用熱油還是用涼油

你問炸羊肉串用熱油還是涼油

我覺得炸羊肉串一定要用稍微涼一點的油一定不要用熱油，如果要用太熱的油的話，羊肉裏面沒熟，外面就已經糊了一定要炸羊肉串，要用五六成熱的油就可以了因為羊肉串是很容易熟的，羊肉串一定不要炸的太熟，太熟就會嚼不動了