牛排上腦和西冷哪個好吃

我比較喜歡吃牛上腦。脂肪分佈均勻，口感更好細膩！

不同的醬汁給牛排賦予了不同口感。好的原切牛排只需要簡單的烹飪，撒上海鹽黑胡椒就已經很美味了。我們日常超市購買的多是料理牛排。屬於複合肉。哪怕標有西冷，菲力等等的，其實口感沒區別。全是醃料的味道。肉也嫩到沒有牛肉應該有的嚼勁