番茄燉羅非魚片的正宗做法

食材

羅非魚 300克

番茄 1個

糖 5克

鹽 5克

料酒 8毫升

油 10毫升

醋 6毫升

蒜 3克

姜 5克

番茄醬 5克

首先將魚背後劃開幾刀容易熟。

鍋內放油燒熱，放薑絲和鹽。

放魚下去煎，煎好一面翻一面。

魚兩面煎好放點料酒、番茄、鹽，炒一下。

放水、白醋、番茄醬一起煮。

這樣番茄羅非魚就做好了。