河南炸醬麪最正宗的做法
來源:魅力女性吧 1.02W
用料
肉沫1斤,生抽適量,食用油適量,麪醬1袋,白胡椒粉適量,料酒適量
做法
1、把 肉垛成碎沫
2、放料酒,生抽、胡椒粉醃一小會
3、麪醬一袋
4、鍋裏燒熱,加入葱薑蒜爆香
5、肉沬倒入涼油中攪撒
6、攪至肉沫變色
7、倒麪醬炒勻,炒透
8、加入清水,水開勾水澱粉,熬至醬汁濃稠,即可。
9、起鍋燒水,水開下面條,煮熟撈出,澆上醬汁拌均即可。
用料
肉沫1斤,生抽適量,食用油適量,麪醬1袋,白胡椒粉適量,料酒適量
做法
1、把 肉垛成碎沫
2、放料酒,生抽、胡椒粉醃一小會
3、麪醬一袋
4、鍋裏燒熱,加入葱薑蒜爆香
5、肉沬倒入涼油中攪撒
6、攪至肉沫變色
7、倒麪醬炒勻,炒透
8、加入清水,水開勾水澱粉,熬至醬汁濃稠,即可。
9、起鍋燒水,水開下面條,煮熟撈出,澆上醬汁拌均即可。