南方的月餅為啥是肉的

因為肉月餅很好吃，鮮肉月餅本身就起源於南方地區，是為迎合當地人口味而誕生的一種月餅。

鮮肉月餅，是南方江浙滬一帶的傳統特色小吃，蘇式月餅的一種，皮酥脆餡兒多汁。

鮮肉月餅的保存時間短，所以做好了要儘快食用，或者在冰箱冷凍保存，吃的時候常温解凍之後，再放入烤箱回烤一下，口感同樣酥脆。