苦菊最好吃熱菜的做法

苦菊炒肉絲

材料：豬瘦肉150g、苦菊150g、油適量、鹽適量、甜麪醬適量、老抽適量、澱粉適量、五香粉適量、葱適量

1、豬肉切絲，苦菊洗淨，掰成一條一條的

2、切葱花，肉絲內加少許鹽，五香粉，澱粉抓拌勻，醃製一會兒

3、不粘鍋加少許油，下肉絲炒，炒至肉絲變色，下葱花炒出香味

4、下苦菊炒，苦菊炒至稍軟，加甜麪醬，少許鹽，老抽幾滴，炒至苦菊炒軟，出水分，就可以出鍋了