五香排骨麪做法

用料

排骨100克，麪條200克，青菜1棵，油，鹽，生抽，胡椒粉，料酒，澱粉，白糖適量

做法

1/8 排骨剁成兩塊。

2/8 放入鹽，生抽，白糖，胡椒粉，料酒醃製半個小時。

3/8 準備麪條和青菜。

4/8 醃製好的排骨沾上澱粉，放入油中小火炸至兩面金黃。

5/8 麪條放入開水中煮熟，放一點鹽。

6/8 放入青菜燙熟。

7/8 麪條夾出盛在碗裏，倒入高湯。

8/8 放上青菜和炸好的排骨即可。