掛綠荔枝的由來

掛綠荔枝的傳説。

荔枝是果中之王，掛綠又是王中之王，曾拍賣出一顆55.5萬元的天價。掛綠只有一棵，不像其他荔枝可以大量擴種，自康熙年間定為貢品以來，幾百年才種出第二代72棵，且品質相差甚遠。增城人認為掛綠是神聖之物，掛綠荔枝最大的特徵是殼有一條綠線，是何仙姑去蓬萊“八仙過海”前為父母織繡花鞋，無意間留下的綠絲帶化成。

傳説中的荷仙姑路過廣州曾市的時候把綠飄帶掉落再一棵荔枝樹上，從此這棵樹上的荔枝就特別好吃，皮薄、肉厚、核小而且荔枝的表面都有一條綠線，故得名“掛綠荔枝”