光用鹽醃青辣椒的方法

光用鹽醃辣椒的方法會更簡單直接，把青辣椒洗好控幹水分，裝缸時一層辣椒一層鹽。一層辣椒一層鹽按順序灑均勻。

醃好後用乾淨不塊壓緊，三天之後再放清水。放到陰涼地方二十多天可以食用了。