米飯燜的時間越長越香嗎

不一樣時間越長越香。一定要方法準確。下面是我的煮蛋技巧，一：大米清洗之後不能立即下鍋蒸，而是要放在水裏浸泡一會兒，通過浸泡，米粒吸收少量水分，蒸好的米飯更飽滿更鬆軟。

二：蒸米飯水量很重要，不能太隨意，做到水量正好，這樣每次都能吃到軟硬適中的米飯，不熟練的時候可以多度量，熟練後目測即可。

三：蒸米飯前，除了加清水，還要加食用油和白醋，這樣蒸出的米飯更鬆軟更香，還能粒粒分明，口感佳。