幹虹豆豬蹄湯可以放蓮藕

可以放

蓮藕，幹豆角，豬腳可以一起燉吃，是一道非常好的藥補加食補的菜餚。

主料：豬蹄600g，黃豆80g，蓮藕50g

輔料：料酒15ml，食用鹽適量，姜適量

步驟一：豬蹄拔去殘餘的毛洗淨備用。

步驟二：幹豆角、蓮藕、生薑洗淨備用。

步驟三：幹豆角用清水浸泡30分鐘。

步驟四：豬蹄剁成大塊備用。

步驟五：蓮藕、薑切片處理好備用。

步驟六：鍋內入適量水、料酒、生薑，放入豬蹄中小火加熱焯水。

步驟七：焯好水的豬蹄放入砂鍋，加入薑片。

步驟八：放入浸泡過的幹豆角。

步驟九：放入蓮藕。

步驟十：大火燒開轉小火煲2小時。

步驟十一：加入適量的食用鹽後出鍋