11頭花膠怎樣泡發

花膠最快泡發的方法：花膠幹蒸法

1、在碟子上 鋪些姜葱黃酒(不怕腥，可以不放姜葱黃酒)，再把乾的花膠放到碟子上。

2、整個碟子放到鍋裏蒸，15-30分鐘，直至花膠蒸軟。

3、把花膠放入冰或冷水中，放冰箱保鮮層泡發一晚，再清洗乾淨血油跡。