椰青都漂白嗎

不需要。椰青是沒有成熟的椰子，它由椰子皮、果肉、果汁組成，椰青的果肉和果汁是白色的，是可以食用的部分，不僅口感極佳，營養價值也特別的高，而椰青的表皮是綠色的，需要削皮、開洞後食用。不同地區的椰青大小、口感都不一樣，平時可以先將椰青的顏色表皮削掉，然後用開椰器等工具開洞，將當中的果汁吸取，再將椰青對半切開取出果肉，白色部分留下了，其它的部分則是椰青的外殼。