牛身上的白肉可以做什麼

牛身上的白肉可以熬成牛油，變成牛油，以後我們吃火鍋的時候可以挖幾勺牛肉，做成牛油火鍋，而且牛油可以用來炒菜，味道也不錯，許多素菜炒菜的時候倒入牛油可以增加香味和肉的味道，由於牛油屎身上的白顏色的肉，所以我們普遍的統一這樣處理