加鹽水的正確方法鹽菜

1.

首先把菜心挑選出來，剩下菜皮，清洗乾淨以後瀝乾水分。

2、

然後將菜皮放在太陽地下，將水分適量的曬乾一些，去掉一些水分。

3、

往曬好的菜葉內裝入一個盆子內，加入食鹽，用雙手將青菜葉擦軟。

4、

這個步驟很重要，一定要將鹽都擦化了才可以進行下一步。