有关花馍的精选大全
主料面1000g辅料糖玫瑰随意，红曲适量，姜黄适量，苦豆子适量，生油适量，红糖适量，白糖一勺花馍的做法步骤1、发面，揉面，至不沾手，要稍软。之后，取三分之二擀开。2、抹油，抹均匀。3、分成三部分，抹姜黄，苦豆子，红曲，如果案板大的话就擀大...
寓意是吉祥如意。过年蒸花馍，蒸蒸日上，吉祥如意。有美好的寓意和兆头，所以中国人普遍过年会蒸花馍。特别是农村老家，过年前几天就开始蒸各种馒头，其中花馍是一个重头戏...
用料：面粉500克，细砂糖10克，色拉油10克，酵母5克，水190克，紫薯粉5克。做法步骤步骤1把面和好，大至揉成团。做花样馒头建议面和的硬一点，整形时好操作。步骤2面团均匀分两半，分好的白面团盖保鲜膜松弛10分钟再揉。步骤3另一半面...
材料中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g，红枣适量做法1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。3、将面团揉...
花馍做法如下，看自己喜欢怎样做就怎样做，食材：面粉、酸豆角、酵母、清水、葱花、姜末、辣椒面、五香粉、生抽、蚝油。做法：1、准备适量的400克面粉，自己腌的酸豆角一把。2、面粉中加入4g的酵母粉，多次少量的倒入170毫升清水...
原料：面粉、红枣、酵母粉。做法步骤：第1步、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。第2步、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。第3步、将面团揉匀分成小块。第4步、将每一份揉匀。第5步、取一份揉匀，揉...
步骤/方式1盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。步骤/方式2盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面团用手扒开有蜂窝状，说明发...
主要材料：面粉制作步骤：1.用少量35度水化开酵母，到入面粉中，水一定要慢慢加入，和成比较硬的面，发效至2倍大小2.面团排气，分成30克，揉光滑3.用剪刀剪出均匀的刺，黑芝麻做眼睛4.做好醒15分钟，上气后蒸15分钟就好了制作方法花馍的...
食材明细普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。2、将厨师机桶安装在厨师机上，安装好和面钩，将抬起的机头放下，听到“咔哒”一声表示...
先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。2、揪剂子，大概鸡蛋大小，把剂子揉到光滑均匀，搓成条，交叠，注意顺序。3、准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在中间。...
主料：面1000g辅料：糖玫瑰随意，红曲适量，姜黄适量，苦豆子适量，生油适量，红糖适量，白糖一勺花馍的做法步骤1、发面，揉面，至不沾手，要稍软。之后，取三分之二擀开。2、抹油，抹均匀。3、分成三部分，抹姜黄，苦豆子，红曲，如果案板大的话就擀大...
主料面粉500g枣（鲜）适量南瓜适量 1、发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡，洗净 3、分成五个小剂子，一个要比一个大 4、除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状 5、第一层的圆饼周围用...
材料：白面  酵母粉                1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母...
原料：面粉500克色素适量酵母粉5克1做法：酵母粉用温水融化拌到无干粉揉和成面团，密封发酵90分钟，发酵结束的面胚。2面胚需要揉一揉排气，分割成小面胚。3取一个面胚放红色红曲粉，绿色一样的做法，揉搓均匀备用。4颜色的面胚都做...
一，准备食材面粉：400克温水：160克（夏季用凉水也可以）酵母：2-5克（夏少冬多）今天分享的基础发酵，基础发酵，基础发酵哦，所有的花样馒头，和面都是这样的。花样馒头和面一定不能和软了，要不然，你蒸出的馒头，容易变形太严重。二，做法步骤1，用...
1先将面搓成一个圆圆的长条。2、将长条从中间弯一下，两边一样长，然后把两侧交叉在一起。3、把左侧的面从上方的孔中穿上去，上方露出来的部分是小鸟的头，下方的一端是小鸟的尾巴。4、用手将小鸟头部捏出一个小尖，当作小鸟的...
青海花馍月饼的具体做法是先发面，然后再参入干面粉和匀，和好的面在案板上用擀面杖擀薄，上面刷菜籽油，然后撒红、绿、黄等吃色上色。（看自己口味的不同，可以加些红糖或者是原味的）用刀将上色的面皮切开，一层层摞起来，最后用白面...
食材：面粉、酵母、白糖、温水各适量。做法：1、盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。2、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面...
和面，面发好后揪一小块，揉圆揉光备用，把面团两头搓长，为兔子的耳朵，将耳朵整理到一个方向，两只耳朵粗细、长短一样，用筷子在耳朵中间压出一道印子两只耳朵都压好后，用手把耳朵整理到一起，把兔子耳朵顺长用筷子将耳朵变成两个部...
蒸姜黄花馍这种花馍在甘肃也叫月饼，每年的八月十五前，甘肃的本地人都会做一些吃，具体做法就是先发面，发好面后揉好排气，然后就分成见过同样大小的小剂子和一个大一倍的大剂子，都擀成圆饼，小圆饼上面每一层上面都抹油，然后就一...
和面的配方是：五百克中筋面粉加一百克二十度左右的温水，加五克酵母粉，搅拌均匀后，揉成面团，用保鲜膜密封，醒面二十分钟就好了。...
材料主料：面粉500克，豆沙馅200克配料：鲜酵母8克，清水240克，鲜蛋黄1个做法1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧...
主要原料：300g面粉，200g南瓜泥配料：70ml水、3g酵母制作步骤：1、南瓜蒸熟之后过筛。2、面粉中加入南瓜泥。3、加酵母粉和水和成光滑的面团。4、发酵至两倍大。5、发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。6、取一剂子揉成馒头形。7、...
食材明细普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。2、将厨师机桶安装在厨师机上，安装好和面钩，将抬起的机头放下，听到“咔哒”一声表示...
1、主料：馒头2个、鸡蛋2个、小番茄6个、牛奶50ml、植物油适量。2、馒头去皮，切成片，用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。3、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，往蛋液中加入牛奶一起拌匀。4、将馒头片逐一蘸取鸡蛋液，放入刷有少许...
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