有关配肉的精选大全
一口酒来一口肉,消愁解闷消忧愁。一口酒来一口肉,两人对杯是朋友。一口酒来一口肉,有酒有肉有朋友。有酒有肉有朋友,欺心欺天欺亲戚。赶完大集赶回家,饭桌放在炕中央,有酒有肉又有菜,心中欣喜乐开花。现在生活好了,肉是天天有...
包饺子最好吃的配料菜是韭菜,然后加入虾仁,再炒两个鸡蛋,炒成鸡蛋碎,然后加入所需的小料,葱姜,耗油,油,香油等,一个三鲜馅的饺子馅就做好了。...
食材:里脊3两西兰花6两家乐鸡粉(6克)1茶匙淀粉(3毫升)1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油(10克)2茶匙具体步骤:准备好所有食材里脊肉洗净,切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱...
萝卜猪肉的做法:备用食材:主料:白萝卜1根,五花肉50g,调料:料酒1小勺,花生酱1勺,香葱1根,食用盐2克。制作过程:第一步:将所有食材准备好,白萝卜1根,五花肉50g,调料:料酒1小勺,花生酱1勺,香葱1根,食用盐2克。第二步:拿出来萝卜清洗干净去皮...
肉丸是一种不仅美味,而且做法很多的食物。很多人在家闲的没事的时候都喜欢做美味的肉丸吃。做肉丸的正确配方是什么呢做肉丸的正确配方主要有五花肉,香菇,大葱等。在五花肉中加入适量的香菇和大葱,不仅能够提升肉丸的口味...
主料:五花肉一块配料:黑胡椒2粒、米酒盐适量、姜片糖适量、辣椒粉2勺做法:1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制2、碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜,好入味)3、平底锅小火烧热,肉片整齐...
腌制好的牛肉片500克,(片好的牛肉控干净水分加盐5克,味精10克,鸡汁10克,嫩肉粉2克,鸡蛋清半个,生粉15克,进行搅拌腌制)辅料:熟黄豆芽150克,西芹100克,小麻花50克,熟松仁10克。调料:白糖10克,味精10克,盐3克,耗油5克,鸡精30克。其他:花生...
主料:熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。步骤1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面,排气揉好,分成大小一致的剂子,按成饼状。2、放蒸锅内蒸熟,约大火10分钟,在蒸饼的时间同时将葱切碎。3...
卤肉卷配方资料:(1)卤药包:香砂仁-3两、良姜3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两(2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、乙基麦芽酚:2两、盐:2斤、白糖:3斤、...
卤狗肉配方配料表:准备材料:狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺一、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。二、狗肉洗净,先...
吃烧烤腌肉配方1:鲜疆羊肉串料1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70至90克,精盐36克,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。吃烧烤腌肉...
一般是配白菜,小油菜和豆芽。这是一道典型的四川风味的招牌菜,色香味俱全,很多人都喜欢吃,特别是喜欢麻辣口味的,按照它的传统作法,一般是配大白菜,小油菜和豆芽的比较多,如果想换别的口味,也可以根据自己需求去调换搭配,比如生...
烤肉,腌肉最好的配料就是把孜然粉,花椒粉,胡椒粉放到锅里煸炒香,然后再把辣椒粉炒香混合在一起,这时候烤肉的时候刷上一层油,把这些调料撒在上面腌制一会儿,味道好极了...
用料羊4到6斤香菜3根盐4小勺大葱两段大料5瓣小葱半根大蒜1头做法:将小羊的羊排羊骨彻底解冻,可提前一夜从冰箱中拿出来。切两段大葱,四五瓣大料羊骨头冷水下锅,加入葱段大料,4小勺盐,小半勺味精,开大火,中间翻动一下,防止糊锅...
卤肉配方卤肉配方大全八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G....
红烧肉配料:五花肉,青菜,料酒,盐,味精,酱油适量,八角,桂皮,白糖,红烧肉腐乳。红烧肉,以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。...
原料:带皮五花肉2500克。腌料:生抽50克,白砂糖5克,沙嗲酱5克,香油5克,鸡粉3克,味精3克,老抽2克,白胡椒粉1克,五香粉1克,八角粉1克。将以上所有用料混合拌匀即成。制作:1.浸煮:带皮五花肉去净余毛,切成四方块,洗净后沥干水分,放入...
卤料配方:八角(大料)20克、桂皮5克、香叶5克、山奈5克、草果2克、干葱250克、八角8克,沙姜10克,草果12克,甘草15克,桂皮15克,香叶5克,罗汉果1个,花椒10克,丁香5克,小茴香5克,陈皮15克,干姜150克,香茅30克,玉果5克主料:光鹅或光鸭,只约四...
牛腩1000克辅料炖肉料包1个草果1个八角3个肉蔻1个白芷3片丁香5粒葱姜适量陈皮5克干辣椒3个郫县豆瓣酱2大茶匙香叶3片老抽适量生抽适量食盐适量炖牛肉的做法1、牛腩切成块(买的时候牛肉铺老板帮切好了)2、准备调料:炖牛肉...
烤肉季炙子烤肉的做法用料:羊后腿肉1斤、生姜、鱼露、老抽、食盐、绵白糖、味精、米醋、卤虾油、柳叶葱1两、香菜1两烤肉季炙子烤肉的做法1、羊后腿肉切成7-10厘米长,3-5厘米宽的半透明羊肉片,备用2、生姜打成姜蓉(1斤肉...
1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、香菜十克、八角三粒、腐乳两块、十三香三克。2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下...
酱汤配比以10kg的驴肉量调配酱汤。用20千克高汤,精盐120克,白酒70g,味精50g,用油炒好的甜面酱250g,姜块150g,葱段75g,白糖100g,将高汤烧沸加入上述调料,再倒入腌制驴肉时的酱油,大火烧开,打去浮沫,然后放入香料包,熬煮30min。香料...
材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把做法1、老鸭整理干净,切成大块海带洗后切片,老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖...
配料牛肉(适量)生姜适量葱适量八角适量蒜适量料酒适量盐适量1/牛肉洗净,用清水泡去血水。2/把牛肉放进盛有清水的锅中焯水,等水烧开撇去浮沫。3/把焯好的牛肉移入锅里,加入葱段,姜片,蒜,八角,料酒,水。4/大火烧开加入盐调味,转...
大米面1公斤,干萝卜丝300克,肉2公斤,花椒粉20克,八角粉20克,菜花油500克,辣椒面200克,盐80-100克,干椒80克做法步骤步骤1将肉或者肉皮用水煮熟后放菜油干椒炒香步骤2用盆将所有材料放在一起拌均匀,包括肉,(根据个人喜好可多放肉,...
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