有关里脊的精选大全
1、食材：菠菜300克，里脊肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油8克，盐2克，生抽2克，醋1克，鸡精1克，干辣椒3个，胡椒粉1克，料酒1克，淀粉2克。2、里脊肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。3、菠菜切断，放入沸水锅中，加1克盐、1克油，煮1...
不锈钢的比较好用。因为相对木桶，它比较耐用。目前市面上比较常见的烧饼炉子就两种，一种不锈钢的，一种木桶。木桶的烧饼炉子有烧木炭的、烧电的、烧煤气的不锈钢的烧饼炉子有烧木炭的、烧煤气的、烧无烟煤的和烧电的。烧...
炸里脊很硬可能是因为，火候控制的不好，过大的火候可能导致肉变得很焦，这样就会导致口感不好2、挂的糊过于厚，尽量用鸡蛋清和面粉、生粉做成糊，薄薄的一层就可以了...
所需食材:牛腩600克、牛里脊250克，土豆2个、豆瓣酱、蒜、姜、八角、花椒、三奈、香叶、草果、桂皮、料酒、酱油、豆豉、食用盐、冰糖、香菜、盐、鸡精和油各适量。制作方法：第一步：将牛腩，里脊洗净切小块，放开水锅中焯一下...
牛里脊和牛腿肉两个都好吃的。牛里脊是牛身上为数不多的好吃部分，而牛腿肉由于牛经常活动，所以肉质瘦而不柴，吃起来有味又筋道。牛腿肉比牛里脊好吃。肉质结实脂肪含量少，肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的...
原料：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根调料：生抽5汤匙(75ml)，老抽2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5克)做法：1)牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗...
不是蒸的，做法如下食品原料猪里脊肉，鸡蛋，葱姜末，料酒，盐，味精，面粉，香油，小葱，色拉油，白糖。制作过程1、将葱、姜洗净，均切成末，淀粉加水适量调匀成水淀粉待用，将里脊去筋，切成4厘米长的薄片。鸡蛋打开放碗内，里脊片放进容器内用盐，少...
食材明细猪里脊200克、黑木耳、黄瓜、胡萝卜、盐、味精、料酒、糖、水淀粉、香油、鸡蛋各适量。做法1、猪里脊洗净去筋膜。2、顶刀切薄片。然后放在清水里泡出血水。攥干水分备用。3、把肉片再放盆里。加蛋清4、加水...
猪里脊肉100克蒜苗300克辅料干红辣椒3颗配料料酒1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3ml）淀粉1茶匙（5克）清水2汤匙（30ml）甜面酱1汤匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）1、里脊肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。2、切好的里脊肉放入碗中倒入料酒，老抽和淀...
动物脊椎骨内侧的条状嫩肉。带膘里脊肉其实也是分为两种的，一种就是大里脊，还有一种则是小里脊。所谓的大里脊肉就是和大排骨相连接的那一块瘦肉，而所谓的小里脊则是指动物脊椎骨内侧的这条肌肉，这部分的肉量相对来说比较...
主料:鸡蛋5个，猪里脊肉300g。辅料:面粉适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，料酒适量。步骤1、首先将猪里脊肉切条。2、准备好猪里脊肉，加半勺盐，淋入适量生抽、料酒，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制二十分钟。3、准备好碗，将蛋清与蛋黄分离...
雪花牛肉和牛里脊。都很好。看怎么吃，这两种肉在牛的身上都是比较嫩的部位。我认为如果要是包着吃，涮着吃炒着吃就可以吃牛里脊。但是如果要是做成牛排吃的话，我觉得应该是用雪花儿。因为牛雪花儿是寿中带肥肥中带瘦的肉...
小酥肉一般使用猪里脊制作，而猪里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且猪脊肉的肉质较嫩，易消化。并且猪脊肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。...
第一步：炸里脊1、把买来的里脊肉洗干净后，切成小块。2、把切好的里脊肉盛在盘子里，然后加入盐、花椒、料酒、生姜、葱段，腌制半个小时。3、等腌制的里脊肉入味后，打入鸡蛋，搅拌均匀后放入少许洋芋粉面，用手抓匀。4、向锅内倒...
以锅包肉为例是六两。有的饭店只是四两里脊肉。糖醋里脊的另一个名字锅包肉。同一道菜同样的原料只是名字换了。里脊肉切大片然后挂糊上浆炸制二遍再溜一下糖醋汁就完成。上面淋入胡萝卜丝。淋的时候是边翻炒边淋入，糖...
樱桃肉肯定是用里脊肉比用五花肉好的，因为樱桃肉是有甜口的，如果用五花肉的话因为有肥肉，吃起来会比较容易油，里脊肉以瘦肉多没什么油脂，做樱桃肉的话会比较如吃，吃多不会觉得油，所以做樱桃肉建议选择里脊肉来做会比五花肉好...
原料驴里脊肉(300g)酸菜(适量)红薯淀粉(60g)鸡蛋清(1个)青红椒(10g)盐5g白胡椒粉2g老抽3g白糖3g干辣椒10g蒜末10g姜末10g步骤1驴里脊肉中倒入盐、白胡椒粉和老抽，用手搅拌上劲2倒入蛋清，抓拌至手感爽滑。3倒入红薯淀粉...
材料里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙做法1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。2、里脊切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟。3、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有...
原料：牛里脊150克左右。辅料：洋葱小半个、红椒少许。调料：芝麻1大匙、黑胡椒适量、蚝油2匙、盐少量、油。做法：1、将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去...
食材：猪里脊250克、鸡蛋清1个、姜1块、白熟芝麻5克1、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入...
用料:里脊肉，白沙糖，醋，番茄酱，鸡蛋，淀粉，面粉，白芝麻，葱，姜，料酒还有盐。做法步骤1、然后我们把里脊肉切成两根筷子大小的长条装入碗中2、接着往碗中倒入料酒，葱，姜和适量的盐。搅拌均匀后腌制6分钟左右，这是为了让里脊肉吸收这些...
  可以做糖醋面筋汁，因为，糖醋里脊汁用的食材和糖醋面筋汁用的食材基本上是一样的，主要就是番茄汁和白糖，还有水淀粉等等，因此，他们两个的口感基本上是一致的，酸甜口味，我的回答仅供参考，谢谢...
主料：猪里脊肉200g西红柿1个鸡蛋1个辅料：盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量十三香适量香油适量姜适量葱1段做法：1、将里脊肉在案板上剁碎，边剁边少量多次加入清水到肉里。2、葱姜剁碎和所有调料一起加入肉馅中。3、将肉馅搅...
是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细...
原料后腿肉适量、葱适量、干姜适量、干山楂片适量、黄冰糖适量、大料适量、蒜适量、丁香适量、桔皮适量、生抽适量、白酒适量、桂皮适量、盐适量、食用油适量、金桔（点缀）适量、红腐乳适量。第1步、原料：五花肉、后腿肉...
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