有关糖醋鱼的精选大全
用料冰糖25克姜2片料酒2勺淀粉5勺西红柿个番茄酱5勺白沙糖5克盐2克米醋3勺蚝油1勺葱2根黄花鱼1条做法步骤步骤1把黄花鱼内脏清理干净并用清水冲洗干净鱼身上的血渍。把鱼背改刀切出片状，用少许盐，葱姜，料酒搅拌匀腌制10...
糖醋鱼汁所需材料：生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、料酒适量。做法步骤1、锅内的油倒出，留少许底油，下入番茄酱炒出酸味，再淋入料酒、生抽、加入白糖，再淋入适量的水淀粉，用勺子沿一个方向搅动，待汤...
食材明细鱼块200克、盐、淀粉、醋、白糖、蚝油、大葱末各适量。做法1、鱼块洗净用盐腌制半小时，腌好的鱼块撒上干淀粉抓匀。2、煎锅入少许油把鱼块煎至两面金黄。3、煎好的鱼块盛出备用。4、碗中倒醋.白糖.干淀粉.蚝油...
石府老味道(青致路店)杨柳青天津菜提到糖醋鲤鱼的评价(19)姥姥过生日继这家打卡啊，几乎每年的生日都会来这家吃饭，一是环境不错，二是菜的味道不错，在杨柳青比较好吃的饭馆没有几家，它家可以算一个，招牌的糖醋鲤鱼必须得有啊...
做糖醋鱼对于鱼的品种要求不高，大都选用鲤鱼或者草鱼。1、做糖醋鱼首先要选对鱼，因此在选鱼时，要选择外观看起来圆鼓鼓、肥厚多肉的鱼。这种类型的鱼更加的耐煎耐煮，这样才不会刚一放进油锅就发生鱼肉干瘪掉的情况。可以...
主料鲤鱼1条辅料水淀粉25克姜少许白糖少许食盐少许胡椒粉少许醋少许生抽少许香油少许植物油适量葱适量做法：步骤1鱼清洗干净后，沥干水份，切成块步骤2将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟步骤3所有调味料放入一小碗，搅匀，备用步骤4...
1、将姜蒜、胡萝卜切碎，鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟，再在鱼上均匀抹上干淀粉。2、锅中倒入适量油，油热，将鱼用中火两面煎黄后捞出。3、另起锅烧油，爆姜蒜，加适量番茄酱，将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入糖、盐、...
可能根据大部分人的口味，红烧鱼好吃，糖醋鱼口味偏甜偏酸，适合南方一部分人的口味，而且人群主要集中在女性和孩子，不喜欢吃酸甜口味的，对糖醋鱼评价不高。而红烧鱼肉烂入味，肉质鲜嫩，可以熬成好多种口味，麻辣的葱姜的藤椒的，中国...
1、将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用九层塔切丝、葱切段备用。酸子用500毫升的水煮5分钟让其化开后，再将酸子汁滤出备用。2、吃剩的草鱼划刀过水汆烫备用。3、取一汤锅，在锅中加入草鱼、凤梨片、蕃茄片、酸子汁、水、调味料，...
保定的老街坊做的糖醋鱼好吃，有糖醋鲤鱼，糖醋贵族，个人觉得还是鲤鱼好吃。他家地址在乐凯大街与天威路交叉口，新装修后环境提升了，适合全家人聚会什么的，价位可以，不算太高，烤鸭要提前订否则等的时间太久。服务还不错，雅间也有...
食材清单鲤鱼1条、食盐2g、米醋28g、、姜20g、蒜10g、葱20g、玉米淀粉100g、白糖30g、生粉10g、酱油8g、料酒10g、花生油适量糖醋鱼的家常做法1、鲤鱼去腮去鳞去内脏清洗干净，去鱼头鱼骨，留肉切成厚斜刀片2、加入少许盐...
主料：鲤鱼750克葱适量姜适量蒜适量辅料：白糖125克米醋100克绍酒10克生抽2克盐适量胡椒粉适量湿淀粉适量番茄沙司适量做法：1、鲤鱼治净2、头部和尾部（两面）各切小口，抽去腥线3、准备葱段、姜片，葱、姜、蒜末4、用斜刀在鱼体两...
食材：酸菜鱼调料包1包，黑鱼1条，姜1小块，蛋清1个，胡椒粉少量做法：1、先用粉料和蛋清把鱼腌一下，还可以加点白醋去腥，稍后冲洗干净。2、坐锅，热油，将姜爆香。3、下酸菜包，超香。4、加入热水，烧开，下鱼片。5、撒上一些白胡椒粉，搅拌均...
主料：草鱼半条。辅料：花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量。步骤：1、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十分钟2、烧热锅，加入适...
主料排骨1根辅料生姜适量，白醋适量，酱油适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，蜂蜜适量1、排骨煮掉血水浮末2、排骨倒入锅里，翻炒几下3、后加入冰糖翻炒融化，再加入适量白醋、老抽、生抽、蚝油4、炒至排骨香气四溢，此时倒入开水漫...
相传这道菜始于1900年，清光绪皇帝和慈禧太后为逃避八国联军之难，曾在济南短暂逗留。虽然是皇帝和太后，那逃亡起来的时候也是相当狼狈啊，路过济南的时候，已经几乎没见过荤腥了。恰巧此时路过一个农户家，那农户看到皇帝和太后...
红烧是烹调中最基本的一种技法，应用范围很广，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。糖醋是以醋为主，熬糖以缓酸味，以酸甜为主味。糖醋是中国各大菜系中传统答的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏...
糖醋汁的做法原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克。调制：底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。用法：用于“糖醋鱼”、“糖醋肉...
1、主料：草鱼1斤左右、葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1000克（实耗100克）、湿淀粉适量，番茄...
鲁菜系了解糖醋鲤鱼的朋友应该都知道，这道菜在鲁菜里面，具有非常重要的代表意义，它除了口感很好以外，其历史也特别的悠久。据传，早在3000年以前，糖醋鲤鱼就已经是一道脍炙人口的美食了。据说这道菜最早起源于济南洛口，后来流...
用料:罗非鱼一条小葱二根，大葱一段，生姜3片，番茄酱三大勺，醋4勺，生抽一勺，料酒两勺，白糖2勺，盐一勺做法步骤:步骤1罗非鱼收拾干净，洗净后，控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身，鱼身开花刀，然后码葱姜丝腌制10分钟步骤2锅里倒入油，烧至7...
主料：新鲜草鱼2斤左右。配料：生姜1块，盐8克，白胡椒粉，冰糖30克，白醋50克，芝麻少许，香葱2棵。操作步骤：1，鱼杀好，去内脏，切块状，放入料酒，盐用手抓匀，腌5分钟。2，姜去皮切末。3，芝麻炒香，待用。4，锅中放油，油温八成热时，放入鱼块炸至两面金...
如果吃饭有讲究的话，就不能再在炒锅里面进行翻炒，我们可以把糖醋鱼，连盘子放到蒸箱里面或者微波炉里面进行加热即可。我觉得吃剩下的糖醋鲤鱼，可以用锡纸包好，不用加什么料，在放入微波炉加热一下，这样可以保持原味，糖醋鱼还是...
用料：面粉500g，生粉150g，生油200g，幼盐15g，泡打粉25g，食用碱水5g，清水600g，鸡蛋1个。制法：1.将面粉、生粉、泡打粉、幼盐混合拌匀。2、加入清水、蛋液拌匀，静置30分钟。3、加入碱水、生油拌匀即可用...
先把鱼清洗干干净净，然后擦干鱼身上水分，然后把鱼切成小块，放入器皿中备用。然后调制生粉和面粉糊，放入一个鸡蛋液，加入少许盐，调制均匀后备用。起锅烧油七分热，然后将鱼放入调制好的糊中，均匀涂抹后，放入热油中煎炸。待鱼全部...
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