有关肉酱的精选大全
看你买的肉多不多，家常一般是二斤多点的肉就放小一包，三斤以上可以多一点不然味道不够就要加佐料的，比如盐就不够的，我一般都是放一小包不用加盐味精鸡精这些，会加点香料，比如香叶子，八角桂皮干辣椒花椒少许，这点肉放一包只够...
肉酱就是酱肉沫和豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味食品。和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类现在还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。...
食材：五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。做法：1、猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出，把猪皮切细条。后改刀切成细粒。2、香菇泡发后，切丁备用。3、五花肉用刀剁成肉馅备用。4、把剁好的五花肉放入锅里，小火煸炒。5...
食材用料肉末200克，杏鲍菇/香菇500克，豆瓣酱2大勺，蒜5瓣，耗油1勺，酱油2勺，胡椒粉适量，花椒粉适量，八角香叶桂皮一片/个，生姜适量，料酒1勺做法步骤：步骤1杏鲍菇或蘑菇洗干净，沥干水分，切小丁备用，一定要切小点。肉沫剁碎或者超市直接...
牛肉一，准备牛肉，番茄，洋葱，欧芹，罗勒，紫苏等材料。二，牛肉切碎，蔬菜香料切碎。三，先翻炒这些蔬菜，一直炒，直到熟烂。四，加入牛肉一起翻炒。五，加入一点点水，小火煮一段时间。肉酱就做好了。在做面的时候，选超市卖的普通意大利面就可...
材料：家常白面条200克，紫苏适量，川味麻辣肉酱120克。蒜末15克，鲜虾6只，鲑鱼肉6片，鲜牡蛎8个洗净。做法：1，锅中放入适量油加热，爆香蒜末，依次加入鲜虾，鲑鱼片，牡蛎炒熟，再加入川味麻辣肉酱炒匀即可。2，煮一锅开水，将面条煮熟后捞起，和...
胡萝卜，土豆，豆角，白萝卜和肉切丁，葱姜蒜切片备用。（各种蔬菜的比例可以自己调整和增减）肉丁放自己平时炒菜的调料，我放了十三香，酱油，料酒腌制入味。步骤2space白萝卜有辣或者微苦，可以烧开水后放白萝卜丁煮一分钟左右，去味。步...
 自己做的番茄肉酱，吃着有点麻是因为，在制作番茄肉酱的时候，花椒的比例加的比较大，也可能是在做番茄肉酱的时候加的麻辣酱太多，这种情况就可以导致番茄肉酱发麻，我的回答仅供参考，谢谢如果自己制作的番茄肉酱有点麻的话，...
潮汕肉酱泥做法：1、把肉片蒸熟，在处理熟食的砧板上把肉切成1厘米左右的粒状2、把肉粒放入搅拌器内，加入些开水，开动搅拌机将肉搅碎。这种方法制作的肉泥分量比较多，可分餐食用，记得将无法食用完的肉泥存放在有盖的冰模中放...
所需食材：五花肉300克，鲜面条300克，香菇少许，生姜，精盐，白糖，甜面酱，黄豆酱，食用油。操作步骤：1、首先将准备好的五花肉肥肉与瘦肉分离开，肥肉切成肉丁，瘦肉切成肉丁分别放入盘中备用。（做炸酱面的时候，我们需要把肉切成肉丁而不是...
食材明细：瘦猪肉800克，西红柿2个，土豆500克，黄豆酱、甜面酱、葱、酱油、糖、花椒、姜、蒜适量。做法：1、猪肉肥瘦相间切成小丁，或者直接用肉馅。放料酒，酱油，糖，盐，鸡粉，拌馅料拌均腌一会。2、西红柿和土豆分别切丁备用。葱姜切...
食材：五花肉适量、酱油适量、甜面酱适量、花椒适量、大料适量。客家肉酱的做法：1、将买到手的猪肉用水清洗干净后，用干布把表层擦干，最后将猪肉晾在阴凉通风的地方一晚上。2、取一只较大的容器（取决于猪肉的大小，必须能够盛...
主料：五花肉辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、十三香2克、料酒2克、黄豆酱5克、鸡精2克、白糖2克一、准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末。二、油温5成热，中小火，炒香葱姜蒜。三、小火，肉末，十三香，料酒，炒至出油微黄。四、小火，加入...
用料肉沫一斤猪肉馅杭椒20个小米辣30个蒜末两头蒜姜末半块姜酱油2转料酒1转油适量盐一小勺白糖三小勺郫县豆瓣酱2勺做法步骤步骤1所有食材备好青红辣椒剁碎，蒜切沫，姜切沫肉馅买肉的时候让人家给搅好就可步骤2起锅烧油，...
用料：米粉300克、肉末适量、香菜少许、姜少许、葱少许、青瓜少许、小米辣2个、榨菜1包、生抽2勺、老抽1勺、盐1小勺、糖1小勺步骤1香菜，蒜，姜，葱，小米辣都切碎，猪肉剁成末，青瓜刨丝（只用少许）步骤2烧开一锅热水，下干米粉煮8分钟...
主料：猪肉馅350克，干香菇15朵。辅料：料酒1小勺，生抽1小勺，豆瓣酱2勺，辣椒粉少许，植物油适量，小葱2棵。做法：1、将香菇用水洗净洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水。2、盖上盖子，摇晃密封盒，三分钟后打开盖子，干香菇就发好了。3、...
用料牛肉2斤洋葱1-2个番茄2-3个大蒜1头番茄酱2罐黑胡椒半勺盐2勺橄榄油适量披萨草碎适量罗勒碎适量糖半勺意式肉酱的做法步骤步骤1准备好材料，牛肉打成馅，洋葱，大蒜切碎，番茄切丁。关于洋葱和番茄的数量，一般的标准是小的...
选用海天牌黄豆酱可以跟肉末炒到一起会比较好吃，首先将葱切成两段，然后切碎。然后起锅烧油，将葱放入锅中爆香，然后将肉末放入锅中，将肉末的水分炒干。再将黄豆酱放入到锅中一起翻炒。适当地加上一点儿水把黄豆酱化开。然后...
今天我给大家带来的是几款肉酱的制作方法，下面和我一起来看看吧。肉酱的制作方法蒜香肉臊酱食材瘦肉2两/蒜头10瓣/蚝油1大勺生抽1大勺/老抽1小勺/油适量步骤1.瘦肉剁成肉末，蒜头剁成蒜末。热锅，下花生油，爆香蒜蓉2.待蒜蓉...
准备材料：牛肉500克，孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克。做法:1、首先将孜然粒，用料理机打碎。2、锅里多倒些油，放入香叶炸香...
食材和调料：郫县豆瓣、鲜辣片、甜面酱、胡椒粉、花椒粉、豆干、肉丁米线肉酱的做法步骤第1步.热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。第2步.肉丁炒至断生即可...
步骤1米线泡开葱花香菜切末步骤2锅中倒油大概七成热的时候放辣酱炒香加入肉末炒熟步骤3另煮一锅开水把米线和青菜放进去焯一下不用太久可以按照个人口感然后捞出给碗里加适量的汤步骤4把炒好的肉酱盛到米线上放上葱花...
食材面条180克茄子半个猪肉50克，盐2克，醋少许，十三香1克，豆瓣酱5克，葱花少许做法步骤1茄子切5毫米的小丁，猪肉切小丁3锅内油热后，放葱花烹香4下入猪肉丁，炒至变色发白5加入豆瓣酱，翻炒至肉丁上色6倒入茄丁，翻炒至茄丁变软7加盐...
今天我给大家带来的是几款下饭肉酱的做法介绍，下面抓紧时间和我一起来看看吧。下饭肉酱的做法大全香菇肉酱食材：五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。做法：1.猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出，把猪皮切细条。后改刀...
食材明细五花肉100克、豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、花生酱1小勺、番茄沙司1勺、姜1小块、蒜2瓣、料酒1小勺、干淀粉适量、鸡精适量、香葱1根1、香葱切末，生姜、大蒜切片。2、猪肉切成小丁，用料酒、干淀粉码味。3、起油锅，爆...
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