有关鱼块的精选大全
一、用料主料：鱼干50克、尖椒100克。辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。二、做法1、小鱼干用水洗一下，小尖椒和蒜切碎2、热锅放油下鱼干炸。3、炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底4、炒小尖椒和...
可以烧食材草鱼块（500g）干辣椒（少许）姜丝（少许）花椒（适量）盐（少许）食用油（少许）味精（少许）第一步，处理鱼块，将鱼块洗干净，切块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤，主要是去腥，入味，控水。让...
用料:草鱼1000克，花椒20克，姜一个，蒜一头，盐20克，辣椒面2勺，生粉10克，料酒2勺，孜然粉1勺，十三香1勺，鸡精5克，生抽1勺做法:1:把鱼洗干净，去腥线，剁好腌制1个小时左右。2:起锅烧油，把鱼块用生粉抓匀，不要太多，等油温高一点再下鱼块，记得...
主料:鲜草鱼2500克。调料:孜然粉50克、干辣面50克、食盐35克、料酒50克、大葱100克、生姜100克、熟芝麻30克、辣油100克、香油50克、精炼油适量。制作工艺切配准备(1)、鲜草鱼2500克挖腮，打鳞，剖腹，去内脏，清水洗净。(2)...
食材准备：酸豆角1把，草鱼1条，姜1块，蒜头1个，青红辣椒各1个，香菜1小把，胡椒粉，盐，淀粉，料酒，花椒，蚝油，花生油等。具体做法步骤如下：第一步：草鱼我准备了1条小一点的，买的时候叫档主片好鱼片了，档主的那把刀十分锋利，削铁如泥，三两下就片...
步骤/方式1鱼块洗净，沥干水，入油锅炸步骤/方式2炸至金黄色鱼块捞出控油备用步骤/方式3锅内留油，加入葱姜，干辣椒爆香步骤/方式4再加入料酒，生抽，老抽，糖，适量的水，放入炸好的鱼块步骤/方式5萝卜去皮，洗净，切片备用步骤/方式6放入...
步骤1准备好豆腐、小葱、姜、蒜。步骤2准备好鱼块，洗净。步骤3倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块。步骤4将调料均匀涂抹在鱼块四周，腌制半小时。步骤5豆腐切块儿、小葱切段儿待用。步骤6姜蒜切好待用。步骤7腌制好的鱼块将...
主料:草鱼1条辅料:花生油适量，盐适量，花椒面适量，面粉适量，淀粉适量，青椒适量，红椒适量，鸡精少许，香油适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量。1、准备草鱼一条，把鱼鳞鱼鳃，鱼内脏去除，并清洗干净。2、把然后切成大块。.然...
食材用料鱼块400克，青红辣椒各2个，水发黑木耳20克，盐1克，料酒5克，腌鱼用的姜片、蒜片少许，烧鱼用的姜末适量，蒜末适量，葱段适量，胡椒粉少许，味精少许，淀粉水少许，酱油3克，香醋5克做法步骤：1，鱼块中加入姜片、蒜片、盐、料酒拌匀腌制2...
鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是。将鲤鱼切块，不要太大，加入葱丝，少许生姜粉，花椒粉，白酒（我不喜欢料酒的味道）白醋腌制一小时左右。取一...
用料草鱼1条花椒20克姜一个蒜一头盐20克辣椒面2勺生粉10克料酒2勺孜然粉1勺十三香1勺鸡精5克生抽1勺家常麻辣鱼块的做法步骤步骤1把鱼洗干净，去腥线，剁好腌制1个小时左右。步骤2起锅烧油，把鱼块用生粉抓匀，不要太多，等油温...
食材清单草鱼半条、姜片6片、花椒1勺、红椒2个、料酒2勺、醋1勺、生抽1勺、油盐适量烹饪步骤步骤1，准备好原材料步骤2，鱼块里放入适量的盐、料酒、白酒等调料腌制一会儿步骤3，热锅凉油，放入花椒和红椒煎煸香步骤4，再将它们...
先把大锅烧开，别着急倒油，反而是必须提前准备一块很厚的生姜片，顺着烧开的大锅的四周，擦洗一遍，确保底端充足擦洗到。接着再往里倒油，油烧以后还得往里来上一小把食盐，然后就可以把鱼下进去。鱼下进来以后，大家开文火渐渐地煎...
用料鱼1片米粉适量克姜3片生抽适量盐适量番茄沙司1勺做法步骤步骤1就一片鱼，大概170克左右吧步骤2切厚一点的块。步骤3胡椒粉，盐，油，生姜拌均匀。步骤4蒸肉粉。步骤5码味的鱼需要码味10分钟以上。步骤6把鱼一块一块均匀的...
食材：鲢鱼1条、肉丁适量、豆腐适量、葱姜蒜适量、老抽2勺、鸡精半勺、菜油适量、猪油适量、盐2勺、醋2勺、白糖1勺步骤：1/5鲢鱼的鱼鳞刮干净，去内脏、去腮后清洗干净，沥净水分。2/5鱼肉剁成小块，如果水没有沥干净，可以撒些...
食材:草鱼半条，生姜1块，蒜瓣2个，干辣椒1把，花椒1把，郫县豆瓣酱1勺，盐半勺，胡椒粉半勺，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，蛋清1个，油适量，糖1勺，香醋2勺，鸡精1勺做法:步骤1鱼处理干净，切成小块儿备用！步骤2鱼块儿中放入生抽，料酒，蛋清，盐，胡椒粉，淀粉...
做法：主料：龙趸鱼1条辅料生姜4片红辣椒1/3个蒸鱼豉油20毫升花生油20毫升小葱2条步骤1龙趸冲洗干净步骤2用厨房纸巾拭干水分步骤3连鱼肚内也擦干步骤4生姜、辣椒切丝步骤5小葱顺着纹理撕开步骤6水烧开后放入鱼大火蒸10分...
做法：1、鱼块不能直接裹粉，要用调味料腌制一下，去腥又增味，腌制时，加生姜、食盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀腌制，至少半个小时2、炸鱼块时，所用的鸡蛋不能用全蛋，只用蛋黄，这样炸的鱼块才更加酥脆，小技巧要记牢3、炸鱼块时，记得用小...
菜名：甜酸鱼（糖醋鱼）主料：新鲜草鱼2斤左右。配料：生姜1块，盐8克，白胡椒粉，冰糖30克，白醋50克，芝麻少许，香葱2棵。操作步骤：1，鱼杀好，去内脏，切块状，放入料酒，盐用手抓匀，腌5分钟。2，姜去皮切末。3，芝麻炒香，待用。4，锅中放油，油温八成热时，放...
1、原料：草鱼、盐、料酒、葱花、姜丝、蒜碎、白糖、醋、黄豆酱、鸡精各适量。2、把晒好的鱼块放锅里。先油煎一下然后盛出来。3、用余油爆香葱花、姜丝和蒜碎，再放白糖、醋和黄豆酱炒匀4、加少许水入锅，放入鱼块和鸡精，稍...
食材准备：青鱼块，咸肉，葱姜蒜，料酒，盐，白糖，味精。1、将新鲜的青鱼洗干净切成块，然后在里面加入葱姜蒜，加入一些料酒和盐先进行腌制。2、取一块咸肉，然后把它洗干净，将它改刀切成片放在一旁备用，所选的选肉最好是五花肉。3、准备...
主料：草鱼一条(1300克左右)辅料：豆腐300克、鸡蛋2个、面粉少许、木耳6个、粉条100克、白菜3瓣、青菜2棵、香菇5个调料：自制麻辣料5勺、花椒1小把、蒜1头、姜1块、葱3根、调和油适量、料酒适量、辣味鲜1勺、麻辣鱼佐料半...
600大卡／100克。人们在逛夜市的时候，或者是去饭店吃一些菜的时候，是非常喜欢吃一些油炸鱼的，因为鱼肉本身肉质就非常的细滑，如果把它炸起来之后就会吃的非常特殊脆，他的外边一般都是非常酥脆的，里边的肉质是非常的细滑的，因此...
一、用料主料：鱼干50克、尖椒100克。辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。二、做法1、小鱼干用水洗一下，小尖椒和蒜切碎2、热锅放油下鱼干炸。3、炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底4、炒小尖椒和...
用料胖头鱼的尾巴一条姜、蒜瓣、蒜苗、剁椒少许盐、老酒、糖、植物油、鸡精适量盐水鱼的做法步骤步骤1把鱼尾洗净，撒少许盐淹上半天。步骤2然后加入姜丝、蒜粒、大葱、糖、老酒、植物油、剁椒、按自己口味轻重加料。步...
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