海南罗带粽子包法

工具/原料

柊叶 (20张)

糯米 (1000g)

猪肉 (300g)

咸蛋黄 (20个)

米酒 (2勺)

酱油 (100ml)

五香粉 (10g)

盐 (10g)

方法/步骤

1、把柊叶冲洗干净。

2、放入锅中煮20分钟。

3、把米提前浸泡4个小时。

4、把准备的肉切成块，腌制一下，最好腌制一晚上。

5、把两张叶子十字交叉摆放，变成一个方锥形。

6、先放上一层米，再放上肉块和蛋黄。

7、然后再盖上一层米，裹住之后包成方形用线捆住。

8、放入锅中开始煮。

9、用盖子盖着，大火煮20分钟后开小火煮2小时即可。

10、煮好的粽子又香又糯。