藤椒和青花椒区别

一、外形不同

藤椒果实颗粒比较小，果色为深绿色，并且有很明显的光泽，里面含有的油脂比较多。

青花椒呈椭圆形，颜色要较浅一点，并且没有光泽。

二、味道不同

藤椒的香味比较浓，麻中带有清新的香味，并且没有苦涩味。

青花椒也有一定的香气，但是用量过多或者烹饪的时间过长就会出现一些苦涩的味道。

藤椒不是青花椒。他仅仅是青花椒的一个分支优质品种，藤椒颗粒小。颜色为绿色。你只要我是出香代微麻，气味芬芳。花椒果实大。青花椒出麻代微微香

藤椒是一种生长在西南、华东地区的藤蔓植物，果实颗粒比较小，颜色为深绿色，麻麻的味道中带有浓浓的清香味。青花椒是一种生长在东北地区的灌木植物，果实呈椭圆形，颜色为浅绿色，香麻的味道中带有一点苦涩味。