东北酸菜太咸了怎么办补救

1、冷水浸泡如果咸菜吃起来比较咸 ，可以放入冷水中浸泡一会，浸泡十分钟左右，就可以拿出来挤干水分直接食用了。

2、用水冲洗如果咸菜的口感很咸，我们也可以采用这个方法。咸菜如果吃起来比较咸可以直接放在清水中冲洗几分钟，这样吃起来盐味就会降低很多。冲洗咸菜的时候尽量使用矿泉水，这样吃起来会比较健康一些。

3、用水煮如果咸菜很咸，也可以放入热水中煮一会，这样咸菜的盐分就会减轻了。但是这样煮出来的咸菜吃起来会比较软，口感不是很好，所以一般不建议。

东北酸菜，如果你觉得太咸了，想补救一下，只能够往酸菜里面加一点其他的东西。或者是你用酸菜来做别的吃，这样咸的味道就会中和一点，你放别的东西的时候就不用放盐了，比如说你熬酸菜的时候，你可以多放一点水。适合你的烤肉了就合适了。

酸菜太咸了，只有在我们做菜的时候，把酸菜要用清水多泡几遍，把盐分洗下去一部分，还有就是酸菜在烹饪过程当中就不要再放盐了，如果是做汤的话，那么根据酸菜的盐分，我们适当的多放些水，这样的话，做出来的酸菜也不会很闲，超市买的酸菜都是带盐分的，一般家里边做酸菜是不放盐的