合浦水籺粘米粉的做法
来源:魅力女性吧 3.16W
工具/原料
粘米粉 (120克)
木耳 (50克)
廋肉 (200克)
酸笋 (40克)
花生油 8克
盐 10克
酱油 7克
蒜蓉 7克
清水 70克
方法/步骤
1/6
瘦肉、木耳、酸笋分别洗净后剁碎。
2/6
热锅放少量油,馅料加盐和酱油后下锅炒香。
3/6
粘米粉和水混合搅拌均匀,多搅拌一会儿,没有颗粒状最好!
4/6
模具刷少量油,防止粘粘。倒入一层米浆蒸熟,蒸2分钟左右继续铺下一层,依次铺上几层蒸熟。
5/6
到最后一层的时候把馅料均匀铺上,蒸熟。
6/6
出锅放凉后切块即可食用。